日前，上海72家餐飲企業(yè)成為上海市第一批擁有商業(yè)保險的餐飲單位。一旦發(fā)生食物中毒等食品安全事故，經(jīng)政府部門認(rèn)定后，飯店和消費(fèi)者都可獲得理賠，每份保單最高可給予每位消費(fèi)者2萬元的賠付。
促成此事的上海市食品藥品監(jiān)管局寶山分局和寶山區(qū)餐飲衛(wèi)生管理協(xié)會同時推出另兩項(xiàng)行動，構(gòu)成了與食品安全商業(yè)保險互相監(jiān)督、制約的“鐵三角”關(guān)系。政府部門稱這“鐵三角”為餐飲企業(yè)的《公眾責(zé)任險》“三掛牌”，即：保險公司掛牌公示為餐飲企業(yè)的食品安全進(jìn)行保險；餐飲企業(yè)法定代表人掛牌公示向社會進(jìn)行食品安全承諾；食品藥品監(jiān)管部門指定監(jiān)督員掛牌對餐飲企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。
據(jù)了解，保險公司同時設(shè)定72家飯店每年的最高賠付額為30萬元。據(jù)悉，在每家投保企業(yè)的公示欄內(nèi)，都掛有食品藥品監(jiān)管人員的照片和電話，負(fù)責(zé)市民在發(fā)生食品安全事件后的投訴舉報，接受全社會的監(jiān)督。（特約記者 張路）
工人日報 2005年11月28日
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