最近第二屆國(guó)際木糖醇研討會(huì)在北京舉行，來自芬蘭、美國(guó)、日本和中國(guó)的口腔醫(yī)學(xué)專家們，在不同的報(bào)告中都充分肯定了天然木糖醇預(yù)防齲齒的作用。
歐美牙膏、糖果中廣泛使用木糖醇
芬蘭上爾庫大學(xué)的科克·馬基年教授介紹，在上世紀(jì)六十年代，首先從芬蘭的白樺樹中發(fā)現(xiàn)了一種天然的白色甜味劑——木糖醇，它的甜度近似食糖，但不會(huì)像食糖那樣，被致齲微生物發(fā)酵而在口腔中產(chǎn)生酸性物質(zhì)，從而引發(fā)齲齒(蛀牙)，而且它還可以消滅牙菌，具有獨(dú)特的防齲功能。
科克·馬基年教授因此被國(guó)際上譽(yù)為“木糖醇之父”?？瓶恕ゑR基年教授說，近40年的國(guó)際研究證明，木糖醇是蔗糖最好的替代品。芬蘭90%以上的口香糖中都使用了木糖醇。瑞典、挪威等國(guó)家木糖醇的使用率在60%以上。在其他歐美國(guó)家，木糖醇已被廣泛使用于口香糖、牙膏、巧克力、糖果等食品中，其中以木糖醇口香糖預(yù)防齲齒的效果最為顯著。
美國(guó)有木糖醇公共健康干預(yù)措施
木糖醇口香糖可以作為“健康甜點(diǎn)”被人們放心地食用。來自美國(guó)華盛頓大學(xué)的彼得·米爾格姆教授的報(bào)告《美國(guó)應(yīng)用木糖醇的公共健康干預(yù)措施》闡明了這一觀點(diǎn)。他說，美國(guó)開展了一項(xiàng)“健康零食計(jì)劃”，由政府向100萬名低收入家庭中3-5歲的兒童發(fā)放含有木糖醇的口香糖，有效地預(yù)防了孩子們齲齒的發(fā)生。
芬蘭醫(yī)學(xué)專家則向媽媽們建議，如果您的寶寶不到2歲，那您每天咀嚼木糖醇口香糖，可以明顯減少把齲齒細(xì)菌傳染給嬰兒的風(fēng)險(xiǎn)。英國(guó)曼徹斯特的研究人員曾向一批8-32個(gè)月的嬰兒父母郵寄牙刷和木糖醇口香糖，并教給他們使用方法，結(jié)果孩子的早期齲齒率降低了29%。
892名北京小學(xué)生試用木糖醇防齲齒
北京大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院王文輝副教授介紹，從2001年開始，北京大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院等在北京豐臺(tái)長(zhǎng)辛店和云崗的8所小學(xué)，選擇了892名小學(xué)三年級(jí)學(xué)生，采用日本樂天公司的木糖醇口香糖，進(jìn)行防齲試驗(yàn)。試驗(yàn)中有的孩子用的是木糖醇含量為100%的口香糖，有的用的是木糖醇含量為50%的口香糖，孩子們每天吃4次木糖醇口香糖，每次咀嚼5-15分鐘。454天后的研究結(jié)果顯示，木糖醇口香糖使孩子們口腔中變性鏈菌和乳酸桿菌的含量明顯下降，而這兩種細(xì)菌與發(fā)生齲齒有密切關(guān)系，在齲洞中這兩種細(xì)菌存在最多。即使在停用木糖醇口香糖15個(gè)月后，木糖醇對(duì)這兩種細(xì)菌的抑制作用依然存在。(柯雪)
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