國(guó)家首席獸醫(yī)師、農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局局長(zhǎng)賈幼陵就中國(guó)動(dòng)物狂犬病防控工作接受人民日?qǐng)?bào)采訪時(shí)稱，近幾年，隨著犬養(yǎng)殖數(shù)量增加，狂犬病疫情呈上升趨勢(shì)。
賈幼陵介紹說(shuō)，狂犬病在中國(guó)流行歷史較長(zhǎng)，犬等家畜狂犬病疫情常年在部分地區(qū)零星發(fā)生。上世紀(jì)80年代，是中國(guó)流行高峰時(shí)期，發(fā)病家畜達(dá)到11.5萬(wàn)只，平均每年超過(guò)1萬(wàn)只。此后，由于對(duì)犬實(shí)行免疫和撲殺等措施，疫情逐漸下降。近幾年，隨著犬養(yǎng)殖數(shù)量增加，狂犬病疫情呈上升趨勢(shì)。
賈幼陵說(shuō)，狂犬病是由狂犬病毒引起的主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)的人畜共患烈性傳染病。所有溫血?jiǎng)游锒伎筛腥究袢?，但敏感程度不一，哺乳類?dòng)物最為敏感。人對(duì)狂犬病也易感。由于犬與人接觸密切，患狂犬病的犬或帶狂犬病毒的犬，對(duì)人的危害最大。
賈幼陵表示，患狂犬病動(dòng)物的肉煮熟后，狂犬病毒即可被殺死，但這并不意味著食用患有狂犬病的動(dòng)物肉是安全的。在屠宰加工過(guò)程中，病毒可經(jīng)傷口，甚至不易觀察到的細(xì)小傷口感染發(fā)病。因此，要禁止宰殺、食用患狂犬病動(dòng)物及死亡動(dòng)物。農(nóng)業(yè)部制定下發(fā)了《病死動(dòng)物處置技術(shù)規(guī)范》，要求對(duì)患病死亡、或不明原因死亡的所有動(dòng)物都要進(jìn)行無(wú)害化處理，不能宰殺、食用或者轉(zhuǎn)運(yùn)。
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