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《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》全文
中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.com.cn  2008 年 10 月 08 日 
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5.5 氣相色譜-質(zhì)譜測定

5.5.1 儀器參考條件

5.5.1.1 GC-MS參考條件

a) 色譜柱:5%苯基二甲基聚硅氧烷石英毛細管柱,30 m×0.25 mm(i.d.)×0.25 μm,或相當(dāng)者。

b) 流速:1.0 mL/min。

c) 程序升溫:70℃保持1 min,以10℃/min 的速率升溫至200℃,保持10 min。

d) 傳輸線溫度:280℃。

e) 進樣口溫度:250℃。

f) 進樣方式:不分流進樣。

g) 進樣量:1 μL。

h) 電離方式:電子轟擊電離(EI)。

i) 電離能量:70 eV。

j) 離子源溫度:230℃。

k) 掃描模式:選擇離子掃描,定性離子m/z 99、171、327、342,定量離子m/z 327。

5.5.1.2 GC-MS/MS 參考條件

a) 色譜柱:5%苯基二甲基聚硅氧烷石英毛細管柱,30 m×0.25 mm(i.d.)×0.25 μm,或相當(dāng)者。

b) 流速:1.3 mL/min。

c) 程序升溫:75℃保持1 min,以30℃/min 的速率升溫至220℃,再以5℃/min 的速率升溫至250℃,

保持2 min。

d) 進樣口溫度:250℃。

e) 接口溫度:250℃。

f) 進樣方式:不分流進樣。

g) 進樣量:1 μL。

h) 電離方式:電子轟擊電離(EI)。

i) 電離能量:70 eV。

j) 離子源溫度:220℃。

k) 四級桿溫度:150℃。

l) 碰撞氣:氬氣,1.8 mTorr。

m) 碰撞能量:15 V。

n) 掃描方式:多反應(yīng)監(jiān)測(MRM),定量離子m/z 342>327,定性離子m/z 342>327,342>171。

5.5.2 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制

5.5.2.1 GC-MS法

準(zhǔn)確吸取三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)溶液(5.2.5)0、0.4、0.8、1.6、4、8、16 mL 于7 個100 mL 容量瓶中,用甲醇稀釋至刻度。各取1 mL 用氮氣吹干,按照5.4.3 步驟衍生化。配制成衍生產(chǎn)物濃度分別為0、0.05、0.1、0.2、0.5、1、2 μg/mL 的標(biāo)準(zhǔn)溶液。反應(yīng)液供GC-MS 測定。以標(biāo)準(zhǔn)工作溶液濃度為橫坐標(biāo),定量離子質(zhì)量色譜峰面積為縱坐標(biāo),繪制標(biāo)準(zhǔn)工作曲線。標(biāo)準(zhǔn)溶液的GC-MS 選擇離子質(zhì)量色譜圖參見附錄A 中的圖A.3,三聚氰胺衍生物選擇離子質(zhì)譜圖參見附錄A 中的圖A.4。

5.5.2.2 GC-MS/MS法

準(zhǔn)確吸取三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)溶液(5.2.5)0、0.04、0.08、0.4、0.8、4、8 mL分別于7個100 mL容量瓶中,用甲醇稀釋至刻度。各取1 mL用氮氣吹干,按照5.4.3步驟衍生化。配制成衍生化產(chǎn)物濃度分別為0、0.005、0.01、0.05、0.1、0.5、1 μg/mL的標(biāo)準(zhǔn)溶液。反應(yīng)液供GC-MS/MS測定。以標(biāo)準(zhǔn)工作溶液濃度為橫坐標(biāo),定量離子質(zhì)量色譜峰面積為縱坐標(biāo),繪制標(biāo)準(zhǔn)工作曲線。標(biāo)準(zhǔn)溶液的GC-MS/MS多反應(yīng)監(jiān)測質(zhì)量色譜圖參見附錄A中的圖A.5。

來源: 中國發(fā)展門戶網(wǎng)
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