衛(wèi)生部否認OMP屬新資源食品
稱將盡快做出OMP奶是否安全的評估
針對有關OMP到底是否屬于“新資源食品”，昨天，衛(wèi)生部有關部門負責人明確表示，OMP既不屬于我國批準使用的食品添加劑，也不屬于申報新資源食品的范圍，而是未納入我國現(xiàn)行食品衛(wèi)生標準管理的食品原料。
昨天，衛(wèi)生部有關部門負責人介紹，衛(wèi)生部會同工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、商務部、工商總局、質檢總局共同組織的專家研討會，對OMP牛奶安全性問題進行專門研討，將盡快做出是否安全的評估，以便及早解答消費者對OMP牛奶健康風險問題的關心。
該負責人對飲用蒙牛OMP牛奶是否有害健康進行了詳細闡釋，稱OMP奶雖然不會對人體造成健康危害，但OMP既不屬于我國批準使用的食品添加劑，也不屬于申報新資源食品的范圍，而是未納入我國現(xiàn)行食品衛(wèi)生標準管理的食品原料。
據(jù)介紹，專家們對提交的有關OMP的來源、生產(chǎn)工藝、添加量、檢驗報告以及國際同類產(chǎn)品政府許可和國外使用情況進行綜合分析后，認為飲用蒙牛OMP牛奶不會產(chǎn)生健康危害。一是OMP的來源是牛奶經(jīng)脫脂、膜過濾等物理方法獲得的乳清蛋白組分，如乳鐵蛋白、乳過氧化物酶，本身就是牛奶的正常成分。二是國內檢驗機構出具的關于OMP的食品安全毒理學檢驗報告表明，經(jīng)急性毒性試驗、致突變試驗、30天喂養(yǎng)試驗和致畸試驗均未見不良影響。三是產(chǎn)品中OMP含量為8毫克/100克，低于權威機構認定的一般安全添加水平。四是關于消費者普遍關注的OMP與胰島素樣生長因子（IGF-1）是否為同一物質問題，胰島素樣生長因子是機體自身分泌的一種激素樣蛋白質，廣泛存在于機體組織和體液中，是母乳和牛乳中的正常組成成分，一般牛乳中含量為1毫微克~9毫微克/毫升，母乳中含量為5毫微克~10毫微克/毫升。有關機構對蒙牛提供的不同品牌未添加OMP的牛奶和特侖蘇OMP牛奶中IGF-1含量進行了檢驗，結果表明均在牛乳IGF-1正常含量水平范圍內。
這位負責人說，蒙牛公司進口該產(chǎn)品作為食品原料使用，應依照《食品衛(wèi)生法》第三十條的規(guī)定，提供輸出國（地區(qū)）的衛(wèi)生部門或者組織出具的衛(wèi)生評價資料，經(jīng)口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構審查檢驗，并報國務院衛(wèi)生行政部門批準。蒙牛公司具體違法行為的認定和處理，將由具有管轄權的執(zhí)法部門負責。
■背景鏈接
近期，蒙牛公司特侖蘇牛奶中OMP安全性問題受到社會廣泛關注。為此，2月14日蒙牛集團總裁楊文俊稱，按照世界衛(wèi)生法典的定義，OMP是一般性食品原料，因此蒙牛也是將其看作普通食品原料按照國家既定流程辦理的。“現(xiàn)在國家將OMP定義為新資源食品，這就需要按照國家的要求和程序進行重新申報?！保ň┤A時報 記者葉洲）
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