第２９屆科隆國際食品博覽會１３日在科隆會展中心開幕。這一全球食品工業(yè)規(guī)模最大的國際博覽會今年共吸引了來自９５個國家和地區(qū)的６６０７名展商參展。
圖為2007年9月17日，與會者參觀一企業(yè)展示的肉類食品。當(dāng)日，第五屆中國國際肉類工業(yè)展覽會暨第二屆中國國際肉類食品文化節(jié)在南京開幕，來自世界30多個國家和地區(qū)的近千家知名肉類食品企業(yè)參展。 新華社記者 孫參 攝
據(jù)主辦方介紹，本屆博覽會的主題為“品嘗未來”，將重點展示代表全球食品業(yè)發(fā)展未來的食品，包括有機(jī)食品、健康和功能產(chǎn)品、素食、特產(chǎn)和美食、猶太食品、清真食品以及自制品牌食品等。
參展商中有１０９８家來自德國，另外５５０９家均來自海外，占總數(shù)的８３％。本屆會展預(yù)計將吸引來自全球各地的１６萬名食品、餐飲和零售等領(lǐng)域的專業(yè)人士前來參觀，他們當(dāng)中將有超過一半來自海外。
今年中國共有４８１家展商參展，是本屆博覽會上僅次于意大利的第二大海外參展國。因此，主辦方在１３個展區(qū)中專門開辟出“萊茵館”作為中國展區(qū)，在１３日博覽會開幕當(dāng)天還專門設(shè)立了“中國食品日”，并舉辦多場主題活動重點推介中國高品質(zhì)及特色食品。
科隆國際食品博覽會由同一品牌下的１０個專業(yè)展覽組成：精細(xì)食品展、飲料展、肉類展、冷藏食品展、冷凍食品展、奶制品展、面食展、有機(jī)食品展、餐飲展和食品零售展。有機(jī)食品展為今年新增的專業(yè)展覽。
該博覽會每２年舉行一次，本屆展會為期５天，將于１７日結(jié)束。
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