農(nóng)戶儲(chǔ)糧方式損耗究竟有多大？國(guó)家糧食局最新抽樣調(diào)查顯示，我國(guó)農(nóng)戶儲(chǔ)糧每年損失達(dá)1500萬(wàn)噸至2000萬(wàn)噸，相當(dāng)于產(chǎn)糧大省山東的小麥年產(chǎn)量——去年，山東省小麥總產(chǎn)量約1800萬(wàn)噸。
目前，農(nóng)戶仍是我國(guó)儲(chǔ)存糧食的主體。據(jù)國(guó)家糧食局流通與科技發(fā)展司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我國(guó)農(nóng)村有2.4億多農(nóng)戶存糧，每年儲(chǔ)存量約占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的60%以上，是我國(guó)糧食儲(chǔ)備體系的重要組成部分。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶儲(chǔ)糧大多采用傳統(tǒng)方式，存在著“一多、一少、一差、一大”問題，即鼠、蟲、霉害多，防護(hù)措施少，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施條件差，糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)巨大。
據(jù)調(diào)查，我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶主要使用編織袋、麻袋、木柜、陶瓷罐、圍席囤等儲(chǔ)糧裝具，這些裝具大多十分簡(jiǎn)陋，儲(chǔ)糧性能差，鼠害、蟲害、霉變問題嚴(yán)重。同時(shí)，為農(nóng)戶儲(chǔ)糧服務(wù)機(jī)制不健全、農(nóng)民缺乏科學(xué)儲(chǔ)糧知識(shí)等，也是造成儲(chǔ)糧損失巨大的重要原因。根據(jù)抽樣調(diào)查測(cè)算，全國(guó)農(nóng)戶儲(chǔ)糧每年損失達(dá)180億元至240億元。
在山東省定陶縣仿山鄉(xiāng)姚莊村，村民晁廣進(jìn)介紹說(shuō)，過去農(nóng)民儲(chǔ)糧用柳條編的囤，后來(lái)圖省事，用編織袋，很容易受潮、生蟲，而且經(jīng)常被老鼠咬，損失率約在5%至10%。
據(jù)國(guó)家糧食局的調(diào)查，我國(guó)農(nóng)村糧食產(chǎn)后損失率一般在8%至10%，有些地區(qū)甚至更高。對(duì)江西省農(nóng)戶儲(chǔ)糧情況的典型調(diào)查顯示，每個(gè)農(nóng)戶平均儲(chǔ)存糧食兩噸至三噸，儲(chǔ)存期六個(gè)月左右，儲(chǔ)糧平均損失為4%至5%，如加上收獲期間的損失3%至4%，整個(gè)產(chǎn)后損失為7%至9%。江西省全省農(nóng)戶儲(chǔ)糧900多萬(wàn)噸，如按收獲后損失7%計(jì)算，則全省每年損失糧食63萬(wàn)噸，造成損失7.56億元，約占當(dāng)年全省農(nóng)村居民家庭純收入的3.5%。
減少農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失是保障國(guó)家糧食安全的重要舉措，相當(dāng)于為國(guó)家開發(fā)“無(wú)形糧田”。有關(guān)專家建議：國(guó)家有關(guān)部門要繼續(xù)研發(fā)不同規(guī)模、不同區(qū)域、不同品種、不同性質(zhì)的新裝具和小型糧倉(cāng)，擴(kuò)大主產(chǎn)區(qū)“科學(xué)儲(chǔ)糧減損示范戶”的數(shù)量和規(guī)模，帶動(dòng)全國(guó)廣大農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)科學(xué)儲(chǔ)糧；加大扶持力度，發(fā)放農(nóng)戶儲(chǔ)糧新裝具購(gòu)置補(bǔ)貼，將農(nóng)村小糧倉(cāng)建設(shè)納入國(guó)家農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)公共財(cái)政范疇。（董振國(guó) 王汝堂）
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