發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 呂鳳泉攝
8月15日北京奧運(yùn)會(huì)主新聞中心舉行“奧運(yùn)村運(yùn)行情況”新聞發(fā)布會(huì)。
奧運(yùn)村新聞發(fā)言人鄧亞萍介紹奧運(yùn)村運(yùn)行情況，她說(shuō)，在餐飲服務(wù)方面，重點(diǎn)突出特色和品質(zhì)。聘請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的國(guó)際餐飲公司承擔(dān)奧運(yùn)村的餐飲服務(wù)工作。運(yùn)動(dòng)員主餐廳提供24小時(shí)餐飲服務(wù)，并設(shè)有國(guó)際、地中海、亞洲等餐區(qū)，共提供菜品460種。菜單每8天一個(gè)循環(huán)周期，以盡量滿足運(yùn)動(dòng)員的不同口味。為了使運(yùn)動(dòng)員能夠充分享受中國(guó)美食，決定把每日提供給運(yùn)動(dòng)員品嘗的300只北京烤鴨而追加到600只，運(yùn)動(dòng)員非常喜歡吃烤鴨。截至目前，奧運(yùn)村餐飲團(tuán)隊(duì)共進(jìn)貨960噸，食品原材料抽樣快速檢測(cè)181份，且合格率達(dá)100%。可以說(shuō)，運(yùn)動(dòng)員在奧運(yùn)村享受到的餐飲服務(wù)是安全、可靠、豐富的。
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