| 限額以上連鎖餐飲業(yè)情況(按行業(yè)分,2006年) |
| 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.com.cn 2007 年 07 月 18 日 |
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行 業(yè)
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門店數(shù)
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營業(yè)面積
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從業(yè)人數(shù)
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餐位數(shù)
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商品購進(jìn)總額
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（個(gè)）
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（平方米）
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（人）
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(個(gè))
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(萬元)
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2006年
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2005年
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2006年
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2005年
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2006年
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2005年
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2006年
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2005年
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2006年
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2005年
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合 計(jì)
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11360
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9748
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5882450
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4780972
|
557080
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501429
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2747589
|
2458028
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2011545
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1714962
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正餐服務(wù)
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5066
|
4244
|
4265919
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3381582
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329241
|
277924
|
2126021
|
1916269
|
1123905
|
949589
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快餐服務(wù)
|
4843
|
4213
|
1407139
|
1236409
|
205729
|
206498
|
557091
|
491958
|
843415
|
735412
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飲料及冷飲服務(wù)
|
452
|
337
|
143922
|
102960
|
15387
|
10824
|
43248
|
30868
|
27982
|
18907
|
|
其他餐飲服務(wù)
|
999
|
954
|
65470
|
60021
|
6723
|
6183
|
21229
|
18933
|
16244
|
11054
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續(xù)表1
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行 業(yè)
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統(tǒng)一配送商品
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自有配送中心
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非自有配送中心
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購進(jìn)額
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配送商品購進(jìn)額
|
配送商品購進(jìn)額
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2006年
|
2005年
|
2006年
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2005年
|
2006年
|
2005年
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合 計(jì)
|
1274714
|
1090512
|
935814
|
778901
|
336859
|
309590
|
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|
正餐服務(wù)
|
473914
|
398871
|
354461
|
273036
|
119453
|
125835
|
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|
快餐服務(wù)
|
774872
|
674313
|
562651
|
493767
|
210182
|
178526
|
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|
飲料及冷飲服務(wù)
|
9720
|
6304
|
4112
|
2597
|
5608
|
3707
|
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|
|
其他餐飲服務(wù)
|
16209
|
11024
|
14591
|
9501
|
1618
|
1523
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|
續(xù)表2
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行 業(yè)
|
營業(yè)收入
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餐費(fèi)收入
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商品銷售收入
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|
（萬元）
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2006年
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2005年
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2006年
|
2005年
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2006年
|
2005年
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|
合 計(jì)
|
5519352
|
4543567
|
5443928
|
4472229
|
62882
|
54459
|
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|
正餐服務(wù)
|
2842590
|
2339843
|
2781655
|
2280381
|
49618
|
42706
|
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|
快餐服務(wù)
|
2491011
|
2046914
|
2486160
|
2044226
|
3626
|
2567
|
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|
飲料及冷飲服務(wù)
|
109822
|
87441
|
104830
|
83214
|
4992
|
4228
|
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|
|
其他餐飲服務(wù)
|
75929
|
69368
|
71284
|
64409
|
4645
|
4959
|
|
（國家統(tǒng)計(jì)局）
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