四、10類特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局
規(guī)劃期內(nèi)，確定特色蔬菜、特色果品、特色糧油、特色飲料、特色花卉、特色纖維、地道中藥材、特色草食畜、特色豬禽蜂、特色水產(chǎn)等10類特色農(nóng)產(chǎn)品，優(yōu)先規(guī)劃優(yōu)勢(shì)區(qū)*（見附1和附件2），重點(diǎn)予以扶持建設(shè)，盡快提高這些特色產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，培植區(qū)域特色支柱產(chǎn)業(yè)。
（一）特色蔬菜
目前我國(guó)蔬菜生產(chǎn)整體上供大于求，有結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性、地域性過?，F(xiàn)象，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。然而，隨著人們生活水平的提高和營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)蔬菜中的特色菜的需求逐步增加。特色蔬菜因其特有的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，具有廣闊的市場(chǎng)空間。但特色蔬菜發(fā)展中存在品種混亂、種植分散粗放、產(chǎn)后商品化處理能力差等問題，不能滿足市場(chǎng)需求。規(guī)劃期內(nèi)重點(diǎn)發(fā)展15種特色蔬菜。
主攻方向：
（1）加強(qiáng)特色蔬菜良種繁育和推廣，發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色蔬菜；（2）強(qiáng)化特色蔬菜產(chǎn)后處理，積極發(fā)展深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值；（3）加快特色蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，培育名牌產(chǎn)品。
優(yōu)勢(shì)區(qū)域：
（1）蓮藕：江漢平原、洞庭湖南部、千島湖和太湖區(qū)、廣西中部、江蘇北部、山東黃河三角洲。
（2）魔芋：秦巴武陵區(qū)、云貴川區(qū)。
（3）莼菜：浙江杭州、江蘇吳縣、重慶石柱、湖北利川、四川雷波。
（4）藠頭：云南區(qū)、鄂湘贛區(qū)、浙江天臺(tái)。
（5）芋頭：滇中南部、桂東北區(qū)、浙閩區(qū)、湖北區(qū)、魯東南區(qū)。
（6）竹筍：東南區(qū)、西南區(qū)、陜南。
（7）黃花菜：甘陜區(qū)、湘黔區(qū)、鄂豫區(qū)。
（8）百合：甘青區(qū)、豫西區(qū)、蘇皖區(qū)、江西萬載、湖南隆回。
（9）荸薺：桂東北區(qū)、滇西區(qū)、浙皖贛區(qū)、鄂中區(qū)。
（10）黑木耳：東北區(qū)、浙閩區(qū)、秦巴伏牛山區(qū)、甘肅南部、滇桂區(qū)。
（11）銀耳：福建區(qū)、秦巴山區(qū)、黔西北區(qū)。
（12）松茸：青藏高原東部區(qū)、長(zhǎng)白山區(qū)、河北承德。
（13）辣椒：西南區(qū)、湘鄂豫區(qū)、陜甘區(qū)、東北區(qū)、黃淮海區(qū)、海南區(qū)。
（14）花椒*：西南區(qū)、陜甘青區(qū)、藏東南。
（15）大料﹡：桂西南區(qū)、桂東南區(qū)、滇東南區(qū)。
發(fā)展目標(biāo)：
到2015年，優(yōu)勢(shì)區(qū)良種覆蓋率達(dá)到95%以上，扶持建設(shè)一批特菜種植基地，以加工企業(yè)為龍頭帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加特色蔬菜花樣品種，實(shí)現(xiàn)高檔蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做大做強(qiáng)特菜名牌產(chǎn)品，提高特色蔬菜在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的占有率。
（二）特色果品
特色果品屬于勞動(dòng)和技術(shù)密集型農(nóng)產(chǎn)品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)顯著，國(guó)內(nèi)外需求增量大，有著較大的發(fā)展空間。近年來我國(guó)特色果品快速發(fā)展，栽培面積、生產(chǎn)量和人均消費(fèi)量都不斷增加，出口大幅度增長(zhǎng)，部分產(chǎn)品供不應(yīng)求，已形成了一些特色果品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，有了加快發(fā)展的良好基礎(chǔ)。但同時(shí)存在著品種退化，品質(zhì)下降，品種及熟期不合理，上市過于集中，市場(chǎng)壓力過大，產(chǎn)業(yè)化程度低等問題。規(guī)劃期內(nèi)重點(diǎn)發(fā)展25種特色果品。
主攻方向：
（1）培育優(yōu)良新品種，增加品種數(shù)量，發(fā)展早、晚熟品種，提高均衡上市能力；（2）開展技術(shù)示范和技術(shù)培訓(xùn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)和商品一致性，加強(qiáng)采后處理和保鮮技術(shù)研發(fā)，開發(fā)新加工產(chǎn)品、開拓新市場(chǎng)；（3）加強(qiáng)對(duì)引進(jìn)品種和種苗的檢疫性病蟲害檢疫管理工作，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)病蟲害的防患；（4）健全特色果品品質(zhì)、安全標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督、管理機(jī)制，加強(qiáng)特色果品產(chǎn)地認(rèn)證。
優(yōu)勢(shì)區(qū)域：
（1）葡萄: 新甘寧區(qū)、環(huán)渤海灣、黃河故道、汾渭平原、云南高原、吉林。
（2）特色梨:南疆塔里木盆地北緣(庫(kù)爾勒香梨)、山東萊陽(yáng)(萊陽(yáng)梨)、冀中和魯西北(鴨梨)、冀中(雪花梨)、魯蘇皖黃淮平原（碭山梨）、河南南部（砂梨）、吉林延邊(蘋果梨)、遼寧沿海（南果梨、錦豐梨）、甘肅河西走廊(蘋果梨)、陜西渭北和晉中南(酥梨)、京郊(京白梨)、浙江中部（砂梨）、重慶西南部（砂梨）、云南中南部（砂梨）。
（3）特色桃: 北京平谷、魯西平原東部、河北平原西部、陜甘中部、蘇浙滬區(qū)。
（4）櫻桃:遼寧大連、河北秦皇島、北京郊區(qū)、山東膠東半島和泰沂西部、陜甘中部。
（5）石榴:新疆南疆綠洲、陜西臨潼和禮泉、安徽懷遠(yuǎn)和淮北、川滇高原區(qū)、山東棗莊、晉南區(qū)。
（6）楊梅:浙閩大部、江蘇太湖沿岸、安徽歙縣、湖南靖州、云南石屏。
（7）枇杷:浙閩粵、鄂湘桂、川滇、江蘇吳中、安徽歙縣。
（8）特色柚:閩粵贛區(qū)、桂東北湘南區(qū)、浙江中南部、鄂渝區(qū)、云南區(qū)。
（9）獼猴桃:陜甘豫、渝湘黔區(qū)、鄂贛區(qū)、川中區(qū)。
（10）特色棗:冀魯平原(冬棗和小棗)；河北區(qū)、魯西北、黃土高原、甘新區(qū) (大棗)。
（11）仁用杏:冀晉北部山區(qū)、甘肅隴東。
（12）特色核桃:云南中西部、晉冀區(qū)、陜甘青區(qū)、藏東南、新疆和田、山東泰山；浙皖天目山區(qū)（山核桃）。
（13）板栗:京津冀東北部、魯中低山丘陵、鄂皖大別山區(qū)、蘇皖江南丘陵、陜南鄂西、云南中部。
（14）柿子:京冀太行山區(qū)、晉豫陜甘區(qū)、桂北區(qū)、魯中丘陵區(qū)。
（15）巴旦杏：南疆西部。
（16）香榧：浙江會(huì)稽山脈。
（17）龍眼：閩粵沿海、海南區(qū)、桂南、云南區(qū)、四川瀘州。
（18）荔枝：粵桂南部、閩東沿海、海南、云南南部、四川瀘州。
（19）香蕉：閩粵沿海、海南區(qū)、桂南、云南區(qū)。
（20）橄欖：閩粵沿海。
（21）椰子：海南。
（22）腰果：海南。
（23）菠蘿：廣西西南部、閩粵南部、海南東部、云南南部和西部熱區(qū)。
（24）芒果：粵桂南部、海南西部、云南、四川攀枝花、福建南部。
（25）番木瓜：粵桂南部、海南、云南西南部、福建南部。
發(fā)展目標(biāo)：
到2015年，培育60-80個(gè)具有我國(guó)獨(dú)特品質(zhì)、有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色果品品種；優(yōu)化特色果品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)果品采收技術(shù)研發(fā)；推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，形成生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，培育特色果品著名品牌，擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)份額。
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