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一、總體運(yùn)行情況
1.工業(yè)總產(chǎn)值增長(zhǎng)情況
在居民收入持續(xù)快速增長(zhǎng)和消費(fèi)品市場(chǎng)趨暖的情況下，飲料行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況繼續(xù)好轉(zhuǎn)，行業(yè)投資價(jià)值繼續(xù)得到機(jī)構(gòu)的認(rèn)同，行業(yè)關(guān)注度較高。
2007年1-5月，飲料制造業(yè)累計(jì)完成工業(yè)總產(chǎn)值1862.8億元，同比增長(zhǎng)27.6%%，增幅比上年同期提高2.73個(gè)百分點(diǎn)。其中，白酒制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值同比分別增長(zhǎng)31.42%，增幅比上年同期提高7.7個(gè)百分點(diǎn)；葡萄酒制造生產(chǎn)增長(zhǎng)較慢，同比增速為13.66%，是該行業(yè)中增速最低的子行業(yè)。
2.產(chǎn)品銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)情況
總體上看，飲料制造業(yè)的產(chǎn)品銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)速度與工業(yè)總產(chǎn)值增長(zhǎng)速度大體相當(dāng)，行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)銜接狀況改善。相對(duì)而言，白酒制造業(yè)在糧食價(jià)格上漲以及主要品牌白酒的提價(jià)，產(chǎn)品銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)情況較好。2007年1-5月，制酒飲料行業(yè)共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入1853.15億元，同比增長(zhǎng)27.01%%，增速比上年同期上升了1.16個(gè)百分點(diǎn)。但其中的酒精制造和葡萄酒制造因消費(fèi)增長(zhǎng)較慢，產(chǎn)品銷(xiāo)售收入增速較上年同期有所下降。
3．利潤(rùn)總額增長(zhǎng)情況
隨著價(jià)格的提升，飲料行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提高。2007年1-5月，制酒飲料制造業(yè)共完成利潤(rùn)總額166.67億元，同比增長(zhǎng)38.25%，增速比上年同期提高7.64個(gè)百分點(diǎn)，繼續(xù)保持了近幾年來(lái)業(yè)績(jī)平穩(wěn)增長(zhǎng)且不斷改善的趨勢(shì)。其中，精制茶加工利潤(rùn)同比大幅增長(zhǎng)100.39%，啤酒制造同比增長(zhǎng)41.94%，利潤(rùn)增長(zhǎng)更為明顯。
4．行業(yè)虧損情況
總體來(lái)看，隨著經(jīng)營(yíng)環(huán)境的不斷好轉(zhuǎn)，飲料行業(yè)的虧損面和虧損程度明顯減輕。1-5月累計(jì)，飲料行業(yè)虧損企業(yè)虧損額為19.44億元，同比增長(zhǎng)15.81%，增速比上年同期下降2.11個(gè)百分點(diǎn)。從減虧情況看，白酒制造和葡萄酒制造的減虧成效更加顯著。 （全文查看）
二、財(cái)務(wù)狀況分析
1．產(chǎn)品銷(xiāo)售成本增長(zhǎng)情況
雖然今年以來(lái)糧食及主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲，但由于上年同期原料成本增長(zhǎng)也比較快，今年以來(lái)整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品銷(xiāo)售成本增長(zhǎng)仍然比較穩(wěn)定。2007年1-5月，制酒飲料制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售成本為1306.45億元，同比增長(zhǎng)26.77%，增幅與上年同期基本持平。其中，酒精制造、葡萄酒制造因原材料供應(yīng)環(huán)境改善，產(chǎn)品銷(xiāo)售成本增速分別比上年同期增速下降了34.8個(gè)和13.9個(gè)百分點(diǎn)。
2．財(cái)務(wù)費(fèi)用增長(zhǎng)情況
隨著飲料行業(yè)終端銷(xiāo)售模式的變化，企業(yè)普遍采取了更為積極的銷(xiāo)售策略，因此財(cái)務(wù)費(fèi)用增速有所上升。2007年1-5月累計(jì)，飲料制造業(yè)累計(jì)財(cái)務(wù)費(fèi)用為15.98億元，同比增長(zhǎng)15.93%。其中，白酒制造、軟飲料制造、精制茶加工增速分別比上年同期提高9.74個(gè)、10.9個(gè)、16.95個(gè)百分點(diǎn)。
3.資產(chǎn)及資金情況
2007年1-5月，制酒飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)4289億元，同比增長(zhǎng)16.25%，增速比上年同期提高5.54個(gè)百分點(diǎn)。負(fù)債合計(jì)2299億元，同比增長(zhǎng)15.86%，增速比上年同期提高3.8個(gè)百分點(diǎn)。全行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率53.6%，除白酒制造外，其他子行業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率都超過(guò)了50%。 （全文查看）
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