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五建議提高農(nóng)民生活質(zhì)量 何傳啟再提中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)食譜
關(guān)鍵詞： 現(xiàn)代化 農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代化 農(nóng)業(yè) 現(xiàn)代化 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 何傳啟
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2012中國(guó)現(xiàn)代化報(bào)告 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究
中國(guó)網(wǎng)/中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng)訊 （記者王振紅） 以“農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代化”為主題的第十期中國(guó)現(xiàn)代化研究論壇2012年8月3日至5日在京舉行。
中國(guó)科學(xué)院中國(guó)現(xiàn)代化研究中心主任、中國(guó)現(xiàn)代化戰(zhàn)略研究課題組組長(zhǎng)何傳啟研究員指出，農(nóng)民是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的行為主體。從農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化角度考慮，農(nóng)民現(xiàn)代化應(yīng)該包括農(nóng)民素質(zhì)、農(nóng)民收入、農(nóng)民生活、農(nóng)村生活條件和農(nóng)村社會(huì)保障的現(xiàn)代化等。
如何提高農(nóng)民生活質(zhì)量，結(jié)合中國(guó)國(guó)情，何傳啟提出五點(diǎn)建議：
（1）實(shí)施新農(nóng)民培訓(xùn)計(jì)劃，全面提高農(nóng)民素質(zhì)。新農(nóng)民培訓(xùn)計(jì)劃，就是要培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)化、專業(yè)化、信息化和生態(tài)化的新一代農(nóng)民。建議在農(nóng)村普及12年免費(fèi)義務(wù)教育，對(duì)2010年12月年滿40歲及以下農(nóng)民，進(jìn)行免費(fèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)或勞務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。
（2）實(shí)施農(nóng)村小康工程，消滅農(nóng)村絕對(duì)貧困。對(duì)家庭人均純收入低入全國(guó)平均的10%的農(nóng)村家庭，給予“愛心幫助”，包括發(fā)放年度小康券；提供教育幫助，包括免費(fèi)義務(wù)教育，高中和大學(xué)助學(xué)金；提供免費(fèi)大病醫(yī)療保險(xiǎn)，避免因病致貧的現(xiàn)象。
（3）實(shí)施生態(tài)移民工程，提高農(nóng)民生活水平?？茖W(xué)界定“不適合人類居住”地區(qū)，對(duì)其原居民實(shí)行生態(tài)移民和教育移民。
（4）實(shí)施農(nóng)村城鎮(zhèn)化工程，提高農(nóng)民生活質(zhì)量。在具備條件的農(nóng)村集鎮(zhèn)，實(shí)施農(nóng)村城鎮(zhèn)化工程，按現(xiàn)代城市標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃和建設(shè)。
（5）研制《中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)指南》，引導(dǎo)國(guó)民合理消費(fèi)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本要求是：按需定產(chǎn)，供需平衡。根據(jù)中國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)需求，可以反推中國(guó)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。
何傳啟指出，根據(jù)世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的歷史經(jīng)驗(yàn)，人均營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)與國(guó)民生活質(zhì)量（平均預(yù)期壽命）的關(guān)系是非線性關(guān)系。人均營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)超過某個(gè)臨界值，就會(huì)出現(xiàn)“營(yíng)養(yǎng)過?！?，平均預(yù)期壽命不升反降。參考131個(gè)國(guó)家過去40年的人均營(yíng)養(yǎng)與生活質(zhì)量的統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果、2008年世界上平均預(yù)期壽命最長(zhǎng)的10個(gè)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)值（包括營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)水平等），適度考慮中國(guó)人的生活習(xí)慣和特點(diǎn)，建議中國(guó)人每天的參考食譜是：六兩糧食四兩肉，六兩蔬菜一兩油，一兩雞蛋二兩魚，半斤水果一斤奶。根據(jù)家庭結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，不同家庭的食譜可以有所調(diào)整。
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