2007～2008年度中國(guó)飲食小康指數(shù)
權(quán)重 2006年 2007年 2008年 2008年度比上年增減
恩格爾系數(shù) 15 83.3 84.2 83.7 -0.5
食品供應(yīng) 20 95.0 96.0 96.0 0.0
飲食安全 25 55.0 54.0 55.2 1.2
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu) 15 68.0 68.7 68.5 -0.2
政府監(jiān)管體系及力度 25 68.5 68.4 68.9 0.5
飲食小康總指數(shù) 100 71.5 72.6 73.1 0.5
《中國(guó)居民膳食指南(2007)》膳食寶塔
烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過(guò)25g或30g，食鹽不超過(guò)6g
奶類(lèi)和豆類(lèi)食物合居第四層，每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300g的奶類(lèi)及奶制品和相當(dāng)于干豆30g～50g的大豆及制品
魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)攝入125g～225g(魚(yú)蝦類(lèi)50g～100g，畜、禽肉50g～75g，蛋類(lèi)25g～50g)
蔬菜和水果居第二層，每天應(yīng)攝入300g～500g和200g～400g
谷類(lèi)食物位居底層，每人每天應(yīng)攝入250g～400g
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