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鋅:增強(qiáng)免疫力,孕婦攝入不足可能導(dǎo)致早產(chǎn)或嬰兒出生體重偏低。老人、糖尿病患者和素食者易缺乏。每日推薦量:男性5.5—5.9毫克、女性4—7毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn):高劑量的鋅能影響其他營(yíng)養(yǎng)素,如鐵的吸收。