視頻播放位置
鐵:增加能量,改善貧血。大約1/10女性缺鐵,素食者也存在風險。6個月到一周歲、特別是喝牛奶的寶寶易缺乏。茶與咖啡也會抑制鐵吸收。每日推薦量:男性8.7毫克、女性14.8毫克。潛在風險:每天超過17毫克會引起嘔吐、腹瀉,并影響鈣和鋅的吸收。