３月２９日，廣州市勞監(jiān)部門對洋快餐巨頭涉嫌違反《勞動法》進行詢問。
干１小時只有最低工資標(biāo)準(zhǔn)的一半、工作４小時才能無薪休息１５分鐘、一年下來拿不到勞動協(xié)議……３月２９日下午，針對近日在廣東曝光的麥當(dāng)勞、肯德基等國際知名洋快餐店用工涉嫌違反《勞動法》的一條條例證，廣州市勞動保障監(jiān)察支隊在前一天介入調(diào)查后，正式對這兩個洋快餐巨頭發(fā)出詢問通知書。
勞動監(jiān)察部門表示，一旦查實將對其予以嚴(yán)格處罰。
廣州向麥當(dāng)勞肯德基發(fā)出違規(guī)用工問詢通知書
薪酬為“最低標(biāo)準(zhǔn)一半”
洋快餐店：“如果你們覺得工資低，可以不干”
１月下旬，中山大學(xué)在讀二年級大學(xué)生高曉詩成為麥當(dāng)勞天河購書中心店的一名兼職工，上班第一天該餐廳明確了她的基本工資是４元／每小時，外加１．３元／小時的就餐補貼，每天她至少要工作六七個小時，有時甚至長達１０個小時，且公司規(guī)定，只有連續(xù)工作４個小時，餐廳才安排１５分鐘的休息，包括吃飯時間，且這段時間餐廳規(guī)定是沒有工資的。
與此同時，高曉詩的同學(xué)胡舒彥也成為肯德基上下九賽博店的一名兼職工。她的工資與高曉詩相差無幾，但讓她最難以忍受的是，上班時間她是不可以停下來的，即使是沒有顧客，她也必須手腳并用忙個不停，直立腰桿微站幾秒都成了奢望。但讓她們最為不解的是，１月１日，廣州實施每小時最低７．５元的非全日制職工最低工資標(biāo)準(zhǔn)，為什么她們?nèi)绱朔泵Φ墓ぷ?，換來的卻是約“最低工資標(biāo)準(zhǔn)”一半的工資？
來自廣東女子高等技術(shù)師范學(xué)院的阿玲在麥當(dāng)勞兼職約有一年時間了，她和她的同事都認為工資應(yīng)該按法律規(guī)定予以調(diào)整，但餐廳的回應(yīng)是：“如果你們覺得工資低，可以不干！”
這類問題不僅僅發(fā)生在這幾個學(xué)生身上，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客在中國聘用的中國員工近２０萬人，而這些洋快餐店卻又無一例外地大量使用兼職人員，尤以在校大學(xué)生、技校生等居多。以廣東省規(guī)定的非全日制職工最低工資標(biāo)準(zhǔn)來核算，洋快餐企業(yè)違規(guī)克扣員工每人每小時少則１．７元，多則３．５元的工資；而這些兼職工在得到如此低薪酬的同時，普遍還要超強度工作，本應(yīng)為兼職工購買的工傷保險都沒有；根據(jù)２００３年《勞動保障部關(guān)于非全日制用工若干問題的意見》規(guī)定，“非全日制勞動合同不得約定試用期”，而麥當(dāng)勞等洋快餐店與兼職工所簽訂的勞務(wù)協(xié)議中，普遍違規(guī)設(shè)置長達一個月的試用期，并多拒絕將協(xié)議文本交給員工。
是餐廳效益不好導(dǎo)致無法按規(guī)定支付她們最低工資？胡舒彥發(fā)現(xiàn)，她所在的餐廳客流不息，每天營業(yè)額超過５萬；高曉詩則從每天的報表中獲悉，該店所有員工工資僅占每天營業(yè)額的３％。
兼職不受勞動法管轄嗎
法律人士：只要是企業(yè)用工行為，就要無條件遵守《勞動法》
面對公眾的質(zhì)疑，麥當(dāng)勞方面發(fā)表聲明，表示他們“一貫遵循政府相關(guān)法律法規(guī)，為員工提供的薪酬標(biāo)準(zhǔn)符合國家相關(guān)規(guī)定”。
而肯德基和必勝客所屬的百勝餐飲集團一開始稱，他們用的是“全日制”工，符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)規(guī)定的最低月工資標(biāo)準(zhǔn)。但法律界人士指出，如果該公司與在校大學(xué)生簽訂全日制合同，并且不按全日制用工承擔(dān)“三險一金”等法律責(zé)任，更是嚴(yán)重違反《勞動法》的行為后，該公司又馬上發(fā)表聲明改口，稱他們所有員工的薪資待遇均符合國家標(biāo)準(zhǔn)；是媒體將該公司在廣東省沿用的、法律所允許的勞務(wù)用工方式與廣東?。玻埃埃纺辏痹拢比丈У姆侨罩朴霉し绞交鞛橐徽?，導(dǎo)致不必要的誤會。
當(dāng)被問及是什么誤會時，百勝餐飲集團廣東市場部經(jīng)理崔煥銘認為，兼職工“既不屬于全日制用工也不屬于非全日制用工”，而肯德基所聘的計時工不在《勞動法》調(diào)整范圍內(nèi)，其工資水平不適用“廣東省非全日制工最低工資標(biāo)準(zhǔn)”；學(xué)生等人群因不具備勞動法律關(guān)系主體資格，不在《勞動法》管轄范圍內(nèi)。
對此，廣州市大同律師事務(wù)所資深律師朱永平則明確表示，該公司的這種說法是站不住腳的。任何一個中國公民，只要具備了“具有勞動能力的成年人，確實付出勞動，企業(yè)為個人支付了報酬”這三個條件，就與用工單位構(gòu)成了勞動合同關(guān)系，那么企業(yè)和勞動者就要無條件遵守《勞動法》。
廣東易春秋律師事務(wù)所律師王旭陽則認為，根據(jù)相關(guān)法規(guī)，“用工形式分為全日制和非全日制兩種形式”，如果認為兩種用工形式都不屬于，那肯德基的員工到底屬于哪種？如果《勞動法》都管不了肯德基，那什么法才能管得了？
廣州市勞動保障監(jiān)察支隊隊長廖翔達更明確地表示，只要是企業(yè)用工行為，就沒有《勞動法》管不到的地方，違反了必將受懲處，但主管部門還需進一步認定如何援引《勞動法》保護學(xué)生勤工儉學(xué)行為。
對違規(guī)行為一查到底
勞監(jiān)部門：全面檢查企業(yè)最低工資保障、用工手續(xù)、社保等情況
有關(guān)專家指出，麥當(dāng)勞等洋快餐企業(yè)每小時４元的工資標(biāo)準(zhǔn)違反了非全日制職工最低小時工資標(biāo)準(zhǔn)，誤餐補貼等也不能計入小時工資標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)；員工每天工作時間超過５小時的，不能算是非全日制用工，必須按照全日制用工簽訂勞動合同，而兼職的學(xué)生，只能見習(xí)或?qū)嵙?xí)，不能從事全日制工作，其他有勞動能力的人員，若簽訂全日制合同，則不能按照時薪來計酬。
洋快餐店涉嫌“違規(guī)用工”問題被披露后，引起當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的高度重視。廣東省勞動保障廳副廳長張鳳岐表示，有關(guān)勞動部門將對企業(yè)的違規(guī)行為一查到底。廣東省勞動保障監(jiān)察總隊負責(zé)人則要求勞監(jiān)部門依法對廣州范圍內(nèi)三家快餐巨頭連鎖店進行全面檢查。
３月２９日下午，針對肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團和麥當(dāng)勞所屬的廣州三元麥當(dāng)勞食品有限公司涉嫌違反《勞動法》，廣州市勞動保障監(jiān)察支隊已經(jīng)向他們進行了詢問，并要求提供相關(guān)資料，并協(xié)助主管部門全面檢查企業(yè)最低工資保障、用工手續(xù)、社保等情況?！叭绻閷嵾@三家快餐企業(yè)支付兼職員工工資低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)，那么今年元旦后的工資差額必須限期補齊，并將處以相應(yīng)處罰。”
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■作為全球最大的餐飲連鎖企業(yè)，麥當(dāng)勞目前在中國開設(shè)了７９０多家餐廳，聘用中國員工已超過５萬人。
■中國百勝餐飲集團是一家經(jīng)營必勝客和肯德基等品牌的餐飲連鎖企業(yè)，在中國已有１６００多家肯德基和２００多家必勝客餐廳，目前員工人數(shù)超過１２萬人。
■廣東省非全日制職工小時最低工資標(biāo)準(zhǔn)：一類為７．５元／小時（廣州）；二類為６．６元／小時（珠海、佛山、東莞、中山）；三類為５．８元／小時（汕頭、惠州、江門）。這些標(biāo)準(zhǔn)包含用人單位及勞動者本人應(yīng)繳納的最低基本養(yǎng)老保險費和基本醫(yī)療保險費。 (記者 李 剛)
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