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誤傳8:吃雞肉一定要去皮。事實(shí):吃帶皮雞胸并不會(huì)增加飽和脂肪。吃烤雞時(shí)一半的快感來(lái)自其金黃色脆皮的油膩口感。專家表示,最新研究發(fā)現(xiàn),與去皮去骨雞肉相比,一塊12盎司連皮帶骨的雞胸,只含2.5克飽和脂肪,熱量只多50卡路里。