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一、總體運(yùn)行情況
1.生產(chǎn)分析
2007年前5個(gè)月，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)的工業(yè)產(chǎn)值保持較快增長，但增長速度呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)；受價(jià)格變化的影響，農(nóng)副食品加工業(yè)銷售收入增速有所加快，而食品制造業(yè)銷售收入增幅有所回落。前5個(gè)月，農(nóng)副食品加工業(yè)產(chǎn)值增長27.11%，比上年同期下降2.48個(gè)百分點(diǎn)；銷售收入增長28.32%，比上年同期上升2.32個(gè)百分點(diǎn)。食品制造業(yè)業(yè)產(chǎn)值和銷售收入同比分別增長27.65%和26.96%，增速比上年同期分別下降1.11、4.79個(gè)百分點(diǎn)。從子行業(yè)來看，除制糖業(yè)出現(xiàn)大幅度回調(diào)外，其他各行業(yè)產(chǎn)值與銷售收入均保持20%以上的增長。其中，食用植物油加工、屠宰及肉類加工、罐頭制造業(yè)產(chǎn)值與銷售收入增幅上升較快，而谷物磨制、其他農(nóng)食品加工、糖果巧克力及蜜錢制造、液體乳及乳制品制造、其他食品制造業(yè)產(chǎn)值與銷售收入增幅回落較多。
2.效益分析
2007年前5個(gè)月，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)利潤保持較快增長，但增長速度明顯回落；企業(yè)虧損有所增加，與上年末實(shí)現(xiàn)減虧形成反差。前5個(gè)月，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)利潤分別增長29.39%、28.03%，增幅比上年同期分別下降25.87、14.44個(gè)百分點(diǎn)；虧損企業(yè)虧損額分別增長1.74%、12.47%，與上年同期相比，農(nóng)副食品加工業(yè)虧損狀況好轉(zhuǎn)，而食品制造業(yè)虧損狀況有所加劇。從所屬子行業(yè)分析，2007年前5個(gè)月，受價(jià)格明顯上升和銷售增加的影響，食用植物油加工行業(yè)效益出現(xiàn)大幅度提升，飼料加工、糕點(diǎn)面包制造、餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)效益也明顯改善。受價(jià)格下降的影響，制糖業(yè)效益明顯下滑，同時(shí)，谷物磨制、屠宰及肉類加工、其他農(nóng)食品加工、糖果巧克力及蜜錢制造、液體乳及乳制品制造、罐頭制造、調(diào)味品發(fā)酵制品制造、其他食品制造業(yè)效益也有不同程度回落。
3.成本費(fèi)用分析
農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)銷售成本隨著銷售收入增速的變化而變化。2007年前5個(gè)月，農(nóng)副食品加工業(yè)銷售成本增幅比上年同期提高3.43個(gè)百分點(diǎn)，而食品制造業(yè)成本銷售下降2.46個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，除農(nóng)副食品加工業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用增速上升7.61個(gè)百分點(diǎn)外，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)各項(xiàng)費(fèi)用總體控制較好。從子行業(yè)的情況來看，制糖業(yè)銷售成本下降1.85%，其他行業(yè)銷售成本保持20%以上增長，增幅變化情況不定。除餅干及其他焙烤食品制造、液體乳及乳制品制造業(yè)的部分費(fèi)用出現(xiàn)下降以外，其他行業(yè)各項(xiàng)費(fèi)用保持穩(wěn)定增長。 （全文查看）
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