通過加強采購管理等措施保證農村連鎖店產品質量
網友 空氣奇妙農村消費安全水平是現(xiàn)階段農村流通市場面臨的重要課題，請問萬村千鄉(xiāng)市場工程從哪些方面提高農村商品的質量？
黃海我們發(fā)布了農村連鎖店的國家標準，標準中對配送率做了明確規(guī)定。盡管總體配送率不能低于40%，但其中對食品，對人體接觸很高的商品要求有很高的配送率，這從制度上加強管理。第二，要求連鎖公司在進貨時一定要加強采購管理，比如“三無”產品是不允許進入連鎖店的，而且我們要求他們和當地工商、質檢等部門合作，定期檢查配送中心的商品。同時改善了配送的條件，比如一些肉制品采取低溫冷藏車輛運輸，減少露天、敞篷的運輸方式，通過這些方式提高商品的質量。應該說質量還是信得過的。尤其是國務院最近連續(xù)在浙江、山東舉辦了兩次食品安全整治現(xiàn)場會，在現(xiàn)場會上，一位國務院領導同志感慨地說，農村連鎖店開到哪里，“三無”產品和假冒偽劣產品就消滅在哪里。農村連鎖店的從業(yè)人員都是農民，我們對他們進行培訓，使他們懂得什么樣的商品用什么方法鑒別。更重要一點，我們實行到期產品動態(tài)管理。就是每個連鎖店總部通過電腦來掌握保質期，一般在快到的時候通知銷售店里，或者你把它打折銷售，或者就把它回收，確保不能有過期產品在這些店鋪銷售。通過這些方式，連鎖店的食品安全還是有保證的。
商務部運用國家財政資金扶持推動雙百市場工程
黃海我們在2005年開展了萬村千鄉(xiāng)市場工程，主要目的就是給農民創(chuàng)造良好的消費環(huán)境，解決農民買難的問題。2006年，我們根據農村市場發(fā)展的形勢，提出了雙百市場工程，所謂雙百就是兩個一百，就是支持一百個大型農產品批發(fā)市場和一百個大型農產品流通企業(yè)，具體方式也是運用國家財政資金扶持。比如我們很多批發(fā)市場沒有冷庫，菜、肉很難保鮮，我們建立冷庫系統(tǒng)。再就是廢棄物處理中心，比如菜葉、菜梆子賣不了，我們建立了一些簡單的設備，統(tǒng)一把它銷毀。再有就是農產品流通企業(yè)，冷鏈運輸和配送中心。對這些，一類是直接補貼，另一類是貼息。雙百市場工程2006年順利完成了，2007年又在繼續(xù)進行，兩年從中央外貿發(fā)展資金安排了8個億，支持309家大型農產品批發(fā)市場和流通企業(yè)，703個項目。我們主要根據項目來確定，你要申報搞什么項目，比如建冷庫還是改造物流系統(tǒng)，經過專家評估之后，按照項目進行補貼。我們正在和國家開發(fā)銀行、中國農業(yè)銀行合作，希望他們能夠為一些企業(yè)融資提供便利，并且利率有所優(yōu)惠。因為雙百工程需要的資金量比較大，建一個小商店只要幾千塊錢，但是要建一個冷庫就要幾百萬、上千萬，所以我們也正在協(xié)調銀行金融機構在融資上給予支持。今后我們還要繼續(xù)按照這個方向，逐步擴大試點范圍，爭取通過幾年努力，能夠使一百個批發(fā)市場成為區(qū)域性的龍頭批發(fā)市場，一百個農產品龍頭企業(yè)在銷售農產品方面能夠擴大，我們特別鼓勵大型超市加入進去，這樣農產品直接采購上超市。
東桑西移工程鼓勵中西部地區(qū)高起點標準化種桑養(yǎng)蠶
網友 紫煙蝴蝶針對農產品賣難問題，請問繭絲綢行業(yè)是否存在這樣的問題，東桑西移工程是怎樣解決的？
黃海現(xiàn)在階段性農產品賣難還時有發(fā)生，雙百工程就是為了解決這個問題。繭絲綢行業(yè)在我們國家歷史上經常發(fā)生大戰(zhàn)，波動比較大，而且繭絲綢不但受國內市場影響，還受國際市場影響，因為我們國家是全世界生絲、蠶繭、絲綢產量最大的國家，所以我們開展“東桑西移”一方面解決繭絲綢在銷售方面的波動問題。另一方面，就是按照中央統(tǒng)籌區(qū)域發(fā)展的思想，把桑蠶業(yè)向中西部地區(qū)發(fā)展。目前桑蠶的效益還是相當好的，在不占農田的前提下鼓勵中部和西部建設萬畝高起點、標準化的桑園，同時配套改造蠶種場，為農民提供又優(yōu)質產品。在養(yǎng)蠶過程中引進一些新的方法，提高蠶絲的質量。特別鼓勵東部地區(qū)，不僅在中西部地區(qū)培植桑園，同時在中西部地區(qū)建設一些繅絲廠，就地加工，這兩年也給農民帶來了實實在在的效益，因為這兩年蠶桑價格比較好，給農民收入增加了很多。
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