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人物
金海
研究員，碩士生導(dǎo)師，內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院院長助理、生物中心主任。
2004年度國家引進(jìn)的高層次留學(xué)歸國人才；內(nèi)蒙古自治區(qū)科技創(chuàng)新基金奶業(yè)專項(xiàng)首席專家。
關(guān)鍵詞
中國奶業(yè)發(fā)展史
在中國歷史上，喝牛奶一度是小范圍的事。新中國成立初期，中國人只能憑“奶票”領(lǐng)取限量供應(yīng)的牛奶。1976年到1983年，牛奶供應(yīng)日趨緊張，全國各大城市實(shí)行過限制制度，例如只對新生嬰兒、癌癥患者等照顧供應(yīng)。
大約在1996年，中國乳業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期。1998年，全國奶牛存欄為426萬頭，牛奶總產(chǎn)量為745.4萬噸，年人均牛奶占有量只有5.3公斤。至2010年末，全國奶牛存欄約為1260萬頭，全年牛奶產(chǎn)量3570萬噸，年人均牛奶占有量約為30公斤。
早在2002年，世界年人均牛奶占有量就為96.39公斤。發(fā)達(dá)國家每年人均牛奶消耗量則達(dá)300公斤。