針對當前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的問題，中國政府決定，從現(xiàn)在起在全國范圍開展為期四個月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治，這一行動被政府高層人士形容為“特殊戰(zhàn)役”。
中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理、國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組組長吳儀23日在專項整治工作電視電話會議上強調(diào)，這是一場維護人民群眾生命健康和切身利益、維護中國產(chǎn)品信譽和國家形象的特殊戰(zhàn)役。
今年3月份以來，中國出口的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題，被一些國家和媒體進行了炒作。從最初的寵物食品擴大到藥品、牙膏、兒童玩具、水產(chǎn)品、汽車輪胎等多種產(chǎn)品，不少國家和地區(qū)對中國出口產(chǎn)品采取限制措施，給出口企業(yè)帶來很大損害。
根據(jù)這次電視電話會議的部署，農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、流通領(lǐng)域食品、餐飲消費、藥品、豬肉、進出口產(chǎn)品和關(guān)系人身健康安全的產(chǎn)品成為這次專項整治的重點產(chǎn)品。
各種農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊，餐飲企業(yè)，以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等，成為整治的重點單位；農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域成為整治的重點區(qū)域。
“100%”在專項整治目標中反復出現(xiàn)。到今年年底，全國大中城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；食品生產(chǎn)加工企業(yè)要100%獲得食品生產(chǎn)許可證；縣城以上城市所有市場、超市、集體食堂、餐飲銷售單位銷售和食用的豬肉要100%來自定點屠宰企業(yè)；家用電器、兒童玩具等涉及人身健康安全產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)要100%建立質(zhì)量檔案……
出口產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全得到了特別的關(guān)注。這次專項整治將全面清查出口食品生產(chǎn)企業(yè)，嚴厲打擊逃避檢驗檢疫行為，全面實施對出口水果、飼料(含原料)、種子苗木和水生動物的注冊登記制度。到今年年底，出口食品運輸包裝要100%加貼檢驗檢疫標志。
吳儀要求，通過整治，建立從產(chǎn)品設(shè)計、原料進廠、生產(chǎn)加工、出廠銷售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過程監(jiān)管鏈條，建立從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的質(zhì)量追溯和責任追究體系，建立覆蓋全社會的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
這次專項整治，將嚴格執(zhí)行國家各項強制性標準，嚴格準入許可，嚴格全過程監(jiān)管。對存在安全隱患的產(chǎn)品，生產(chǎn)者必須負責召回，銷售者必須停止銷售。依法嚴懲重大制假售假違法犯罪行為和造成嚴重后果的違法分子。
質(zhì)檢總局局長李長江透露，專項行動中，有關(guān)部門每月至少聯(lián)合召開一次新聞發(fā)布會，發(fā)布權(quán)威信息，通報工作進展，形成生產(chǎn)安全產(chǎn)品、銷售安全產(chǎn)品、使用安全產(chǎn)品的良好社會氛圍。
近日發(fā)表的《中國的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書指出，中國食品質(zhì)量總體水平穩(wěn)步提高，食品安全狀況不斷改善，出口食品合格率長期保持在99%以上。同時承認，也存在著少數(shù)企業(yè)采取弄虛作假、偷梁換柱的手法，逃避檢驗檢疫監(jiān)管，通過非正常渠道出口的情況，致使有些摻雜使假、假冒偽劣不合格食品流入國外市場。
吳儀強調(diào)，要在開展專項整治、解決突出問題的同時，全面加強基層基礎(chǔ)工作，全面加強各種涉及人身健康安全產(chǎn)品的全過程監(jiān)管，全面強化生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量責任，全面增強全社會的質(zhì)量意識，把中國的產(chǎn)品質(zhì)量安全提高到一個新的水平。
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