中國(guó)農(nóng)副食品制造業(yè)運(yùn)行報(bào)告全文(2007年7月)
一、總體生產(chǎn)情況
受農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上漲的影響，農(nóng)副食品加工業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增速持續(xù)加快,前7個(gè)月累計(jì)增長(zhǎng)31.45%，增速比上年同期提高3.98個(gè)百分點(diǎn)，比上月提高0.78個(gè)百分點(diǎn)；由于原材料價(jià)格的上漲逐步傳導(dǎo)到食品加工、餐飲等行業(yè)，對(duì)食品制造業(yè)的生產(chǎn)和銷售產(chǎn)生了一定影響，前7個(gè)月累計(jì)增長(zhǎng)29.9%，增速比上年同期下降0.24個(gè)百分點(diǎn)，但比上月加快0.69個(gè)百分點(diǎn)。從子行業(yè)來看，各行業(yè)產(chǎn)值均保持較快增長(zhǎng)速度，其中，谷物磨制、飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、餅干及其他焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜餞制造、方便食品制造、罐頭制造業(yè)產(chǎn)值增幅比上年同期有所加快，而制糖業(yè)由于國(guó)內(nèi)外的供給過剩導(dǎo)致食糖市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷，導(dǎo)致其產(chǎn)值增幅明顯回落43.42個(gè)百分點(diǎn)，水產(chǎn)品加工等行業(yè)產(chǎn)值增幅也有所下降。
二、市場(chǎng)供需分析
1.產(chǎn)品產(chǎn)量分析
2007年前7個(gè)月累計(jì)，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)各種產(chǎn)品產(chǎn)量保持兩位數(shù)增長(zhǎng)速度，但多數(shù)產(chǎn)品增幅比上年同期有所減緩，只有配混合飼料、成品糖、糕點(diǎn)、糖果、方便面、罐頭產(chǎn)量增長(zhǎng)速度比上年明顯加快。
2.產(chǎn)品銷售分析
前7個(gè)月，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)的工業(yè)銷售值持續(xù)較快增長(zhǎng)，其中，農(nóng)副食品加工業(yè)工業(yè)銷售值增長(zhǎng)30.81%，增幅比上年同期提高3.95個(gè)百分點(diǎn)，比上月加快1.14個(gè)百分點(diǎn)；食品制造業(yè)銷售值增長(zhǎng)28.94%，增幅比上年同期下降147個(gè)百分點(diǎn)，但比上月提高0.59個(gè)百分點(diǎn)。在所屬子行業(yè)中，除制糖業(yè)工業(yè)銷售值僅增長(zhǎng)10.49%以外，其他行業(yè)增長(zhǎng)速度保持20%以上的增長(zhǎng)，除制糖、糕點(diǎn)面包制造、罐頭制造業(yè)外、與上年同期相比多數(shù)行業(yè)增速變化波動(dòng)不大。
3.進(jìn)出口分析
7月份，農(nóng)副食品加工和食品制造業(yè)產(chǎn)品出口增速延續(xù)回落態(tài)勢(shì)。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)出口交貨值增長(zhǎng)13.83%，增幅比上年同期下降5.53個(gè)百分點(diǎn)，比上月賄賂2.54個(gè)百分點(diǎn)；食品制造業(yè)出口交貨值增長(zhǎng)16.41%，增幅比上年同期下降8.78個(gè)百分點(diǎn)，但比上月加快1.21個(gè)百分點(diǎn)。子行業(yè)中，飼料加工、食用植物油加工、糖果巧克力及蜜餞制造、罐頭制造業(yè)等出口交貨值增幅比上年明顯提高，而谷物磨制、其他農(nóng)副食品加工、液體乳及乳制品制造、其他食品制造業(yè)增幅比上年明顯下降，另外，制糖、糕點(diǎn)面包制造、方便食品制造業(yè)等出口減少。
2007年1-7月農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口雙增長(zhǎng)。其中，出口額為204.5億美元，同比增長(zhǎng)22.2%；進(jìn)口額為216.3億美元，同比增長(zhǎng)14.5%。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差11.8億美元，同比下降45.0%。分產(chǎn)品來看，（1）谷物出口大幅增長(zhǎng)、進(jìn)口大幅下降。1-7月谷物出口637.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)72.4%；進(jìn)口100.7萬(wàn)噸，同比下降54.8%。其中，稻谷產(chǎn)品、玉米產(chǎn)品、小麥產(chǎn)品凈出口，大麥產(chǎn)品進(jìn)口同比下降。（2）食用油籽出口81.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.0%；進(jìn)口1743.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.0%；食用植物油出口10.9萬(wàn)噸，同比下降44.0%；進(jìn)口428.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.2%。（3）食糖出口8.97萬(wàn)噸，同比下降2.8%；進(jìn)口69.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.2%；蔬菜出口同比增長(zhǎng)13.8%，進(jìn)口同比下降17.7%；水果出口同比增長(zhǎng)39.0%，進(jìn)口同比增長(zhǎng)1.7%。（4）畜產(chǎn)品出口額22.4億美元，同比增長(zhǎng)7.3%；進(jìn)口額36.8億美元，同比增長(zhǎng)40.0%；貿(mào)易逆差14.4億美元，同比增長(zhǎng)1.65倍。水產(chǎn)品出口額54.6億美元，同比增長(zhǎng)13.2%；進(jìn)口額27.3億美元，同比增長(zhǎng)19.3%；貿(mào)易順差為27.3億美元，同比增長(zhǎng)7.7%。
三、產(chǎn)品價(jià)格分析
7月份，居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲5.6%，環(huán)比上漲0.9%。其中，食品類價(jià)格同比上漲15.4%。其中，糧食價(jià)格上漲6.0%，油脂價(jià)格上漲30.1%，肉禽及其制品價(jià)格上漲45.2%，鮮蛋價(jià)格上漲30.6%，水產(chǎn)品價(jià)格上漲5.4%，鮮菜價(jià)格上漲18.7%，鮮果價(jià)格下降12.2%，調(diào)味品價(jià)格上漲4.5%。1-7月份累計(jì)，居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲3.5%，呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)性特征，糧食、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格成為拉高CPI的主要力量。從工業(yè)品出廠價(jià)格來看，糧食和肉禽蛋價(jià)格的上漲已逐步傳導(dǎo)到下游行業(yè)，農(nóng)副食品加工產(chǎn)品出廠價(jià)格指數(shù)和食品制造出廠價(jià)格指數(shù)持續(xù)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，7月當(dāng)月分別達(dá)到114.9和102.1，而上年同期為99.4和101.2，上月為112.8和102.3。
7月份國(guó)際市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨、期貨價(jià)格分別比上月上升1.66%、2.01%，同比分別上升9.45%、22.03%。糧食、大豆、豆油、棉花等品種價(jià)格均有不同幅度上漲。其中，糧食價(jià)格總體上升。受全球小麥產(chǎn)需關(guān)系偏緊影響，7月份國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格繼續(xù)上升，而玉米價(jià)格在本年度播種面積大幅增加的影響下出現(xiàn)回落。7月份國(guó)際市場(chǎng)糧食現(xiàn)貨、期貨價(jià)格分別比上月上升1.29%、1.57%，同比分別上升23%、29%。其中小麥現(xiàn)貨、期貨價(jià)格分別比上月上升6.51%、7.19%；大米現(xiàn)貨價(jià)格上升2.12%；玉米現(xiàn)貨、期貨價(jià)格分別下降7.30%、10.14%；大豆、豆油價(jià)格繼續(xù)上漲。大豆現(xiàn)貨、期貨價(jià)格分別比上月上升1.47%、2.96%，豆油現(xiàn)貨、期貨價(jià)格分別比上月上升1.66%、4.44%，菜籽油現(xiàn)貨價(jià)格比上月上升1.32%，棕櫚油現(xiàn)貨價(jià)格下降5.03%；食糖價(jià)格大幅上升。由于巴西國(guó)內(nèi)用于生產(chǎn)酒精的甘蔗增加，帶動(dòng)食糖價(jià)格走高。原糖現(xiàn)貨價(jià)格比6月份上漲了9.04%，期貨價(jià)格比上月上升9.47%，與去年同期相比現(xiàn)貨、期貨價(jià)格分別下降36.73%、34.7%。國(guó)際糖業(yè)組織原糖綜合報(bào)價(jià)為每噸224美元，比上月上升9.04%。
四、固定資產(chǎn)投資分析
今年以來，農(nóng)副食品加工業(yè)固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)速度持續(xù)大幅度提高，而食品制造業(yè)固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)速度出現(xiàn)明顯回落。前7個(gè)月農(nóng)副食品加工業(yè)完成固定資產(chǎn)投資845.59億元，同比增長(zhǎng)50.1%，增幅比上年同期提高15個(gè)百分點(diǎn)，但比上月下降1.2個(gè)百分點(diǎn)；食品制造業(yè)完成固定資產(chǎn)投資499.52億元，同比增長(zhǎng)28%，增幅比上年同期下降28.1個(gè)百分點(diǎn)，但比上月加快1.7個(gè)百分點(diǎn)。（國(guó)家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)部撰寫）
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