一場全球性的糧食危機(jī)正在蔓延之中。光是在過去的一個(gè)月里，國際米價(jià)漲幅便超過了50%。瘋漲的糧價(jià)在海地、菲律賓和埃及等37個(gè)國家引發(fā)了抗議和騷亂。
“全球糧價(jià)上漲正抵消各國在脫貧方面取得的進(jìn)步，如果任其發(fā)展，還可能損害世界安全與經(jīng)濟(jì)增長?！?月20日，在加納首都阿克拉舉行的第12屆聯(lián)合國貿(mào)易與發(fā)展大會上，聯(lián)合國秘書長潘基文警告說。
貿(mào)發(fā)大會的與會專家告訴《國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》，糧食價(jià)格的起落是正常的市場現(xiàn)象，如果各國能從中認(rèn)識到農(nóng)業(yè)的重要性，危機(jī)將轉(zhuǎn)化為鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)投入、農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的契機(jī)。而在下一場農(nóng)業(yè)革命尚未到來時(shí)，各國應(yīng)付眼下的“糧荒”已開始想出奇招。
土豆拯救全球饑荒
據(jù)介紹，米面價(jià)格飛漲時(shí)，平日不甚起眼的土豆幫了大忙。摻雜了1/3土豆粉的面包成為了秘魯學(xué)校與軍隊(duì)的必備主食；在孟加拉國，政府甚至呼吁當(dāng)?shù)厝烁淖冿嬍辰Y(jié)構(gòu)，將土豆當(dāng)主食吃。孟加拉國陸軍參謀長宣布，所有軍人每天的食物中都必須包括125克土豆，該國農(nóng)業(yè)官員拉赫曼說：“如果我們多吃土豆，大米價(jià)格就可以下降，農(nóng)民也會更多的獲利?！?/p>
在撒哈拉以南的非洲，土豆產(chǎn)量的增長超過了任何作物；印度糧食專家也稱，希望土豆產(chǎn)量未來5到10年翻番。分析人士認(rèn)為，土豆之所以便宜，是因?yàn)樗至看?、易腐爛，難以成為全球大宗商品，因此未能引起國際投機(jī)商的興趣。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李成貴告訴《國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》：土豆極易生長，非?？购?，只需50天就能成熟，產(chǎn)量卻是小麥或水稻的2到4倍，在糧食危機(jī)中可以“救命”。
“發(fā)展中國家消耗的土豆數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于發(fā)達(dá)國家?！崩畛少F說。過去40年中，發(fā)展中國家的土豆消耗量翻了一番，但總量仍比歐洲少，這正是發(fā)展中國家擺脫饑荒的潛力所在。因此，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將2008年命名為“國際土豆年”，并把土豆稱為“隱藏的珍寶”。
“轉(zhuǎn)基因”作物咸魚翻身
迫于糧價(jià)上漲的壓力，許多曾堅(jiān)決抵制轉(zhuǎn)基因作物的國家和企業(yè)都開始動搖立場。在一周的激烈辯論后，法國國民議會4月9日以微弱多數(shù)通過了一項(xiàng)旨在規(guī)范轉(zhuǎn)基因作物種植和銷售的法律草案，允許轉(zhuǎn)基因作物在法國種植。而在今年初，法國政府還決定停種國內(nèi)唯一轉(zhuǎn)基因作物———MON810型轉(zhuǎn)基因玉米。
在日本，最大的玉米進(jìn)口商——日本食品化工株式會社日前表示，兩年來玉米價(jià)格翻了3番，令公司難以承受，不得不破例購買便宜的轉(zhuǎn)基因玉米。軟飲料、快餐和其他食物首次允許轉(zhuǎn)基因成分，最近在日韓兩國都是公開的秘密。在美國，小麥種植者和小麥商人也逐漸將種植轉(zhuǎn)基因小麥視為提高產(chǎn)量的一種途徑。而7年前，美國最大的生物企業(yè)孟山都公司對轉(zhuǎn)基因小麥進(jìn)行田間試驗(yàn)時(shí)，很少有人可以接受。
美國小麥協(xié)會發(fā)言人史蒂夫·莫策爾說：“有關(guān)價(jià)格和供給的擔(dān)憂，已經(jīng)讓人們對轉(zhuǎn)基因作物有了新認(rèn)識?！蹦壳霸搮f(xié)會正與種子企業(yè)接觸，準(zhǔn)備開發(fā)轉(zhuǎn)基因小麥。
海外墾田剛剛起步
韓國的大米自給率高達(dá)99％，但仍是世界第三大糧食進(jìn)口國。其糧食總自給率僅為27％，國內(nèi)玉米、面粉的價(jià)格比去年同期分別上漲了７３％和１００％。部分韓國專家提出“以大米代小麥”的鼓勵(lì)消費(fèi)方案，但即便如此，按聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的各國應(yīng)保證糧食年消費(fèi)量的１８％至１９％為年末庫存的建議，韓國還是難以達(dá)標(biāo)。
因此，鼓勵(lì)民間到海外開拓耕地便成了韓國的首選。今年２月，韓國成立了一個(gè)海外農(nóng)田開發(fā)論壇，專門交流各企業(yè)開拓海外農(nóng)田的經(jīng)驗(yàn)，以緩解高糧價(jià)帶來的不利影響。據(jù)悉，已有１０多家韓國民間企業(yè)和團(tuán)體在俄羅斯沿海一帶擁有數(shù)百公頃到數(shù)萬公頃面積不等的農(nóng)田，還有部分公司在東南亞國家進(jìn)行合作開拓農(nóng)場的試驗(yàn)。但總體上，韓國海外墾田的戰(zhàn)略才剛剛起步。（國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)記者邱俊、王曉潔發(fā)自阿克拉、北京）
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