攝影：中國網(wǎng) 楊楠
2007年9月5日（星期三）上午10時，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，請衛(wèi)生部部長陳竺介紹全國新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度運行的有關(guān)情況，并答記者問。中國網(wǎng)和CCTV-4將進行現(xiàn)場直播，敬請關(guān)注！
9月5日，衛(wèi)生部部長陳竺在介紹全國新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度運行的有關(guān)情況時表示，中國政府高度重視食品安全、食品質(zhì)量問題，中國在加強國內(nèi)食品安全整治的同時，也歡迎國際合作。
陳竺表示，中國食品安全、食品質(zhì)量問題是由多部門共同努力來進行指導(dǎo)、監(jiān)管的一個問題。衛(wèi)生部的職能在食品安全方面主要是管理餐飲食品的安全。
衛(wèi)生部現(xiàn)在正在對餐館推進量化分級的監(jiān)管制度，也在嘗試公示制度。衛(wèi)生部尤其注意學(xué)校、工地食堂的衛(wèi)生安全，并建立了對食物中毒和食源性疾病的監(jiān)測系統(tǒng)。
第二，衛(wèi)生部積極參與國家食品標(biāo)準(zhǔn)的制定，這要依靠科學(xué)和技術(shù)，要依靠風(fēng)險性評估提供的科學(xué)依據(jù)。衛(wèi)生部也積極參與國際食品法典委員會的工作，在食品添加劑的分委員會當(dāng)中還是主持國。
陳竺稱，最近根據(jù)國務(wù)院的統(tǒng)一部署，衛(wèi)生部從現(xiàn)在起到年底，將會在全國范圍內(nèi)組織一次餐飲安全的專項整治行動。
陳竺表示，大家對中國的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全應(yīng)該是有信心的，中國的出口食品2006年的統(tǒng)計，無論是向日本還是向歐盟國家，合格率都是超過了99%的。（鈕東昊）
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