中國制酒飲料行業(yè)運(yùn)行報(bào)告全文(2007年6月)
一、工業(yè)生產(chǎn)情況分析
1.工業(yè)總產(chǎn)值增長情況
城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)快速增長，增幅為多年所少有。上半年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入7052元，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長14.2%，增幅高于上年同期4個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)民人均現(xiàn)金收入2111元，同比增加314元，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長13.3 %，增速高于上年同期1.4個(gè)百分點(diǎn)，高于一季度1.2個(gè)百分點(diǎn)。城鄉(xiāng)居民收入出現(xiàn)了多年少有的快速增長態(tài)勢。我國城鄉(xiāng)居民收入的快速增加以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，帶動(dòng)了制酒飲料行業(yè)的發(fā)展。
2007年1-6月，隨著居民消費(fèi)的快速增長，飲料制造業(yè)生產(chǎn)情況繼續(xù)改善。1-6月累計(jì)，飲料制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值2344.4億元，同比增長28.02%，增幅比上年同期提高2.63個(gè)百分點(diǎn)。與上年同期相比，工業(yè)總產(chǎn)值增長較快的子行業(yè)主要有三個(gè)，一個(gè)是精制茶加工，同比增長51.13%，增幅比上年同期提高18.99個(gè)百分點(diǎn)，增速和增幅均居全行業(yè)第一；第二是白酒制造，同比增長32.92%，增幅比上年同期提高7.59個(gè)百分點(diǎn)；第三個(gè)是軟飲料制造，同比增長26.48%，增幅比上年同期提高3.06個(gè)百分點(diǎn)。而酒精制造和葡萄酒制造雖然工業(yè)總產(chǎn)值繼續(xù)保持了較快增長，但增速比上年同期明顯下降，對整個(gè)行業(yè)的貢獻(xiàn)度有所降低。
2.產(chǎn)量分析
2005年起，我國白酒消費(fèi)出現(xiàn)恢復(fù)性增長，產(chǎn)量達(dá)到350.28萬噸，同比增長8.4%；2006年產(chǎn)量達(dá)到411.06萬噸，同比增長18.04%；2007年1-6月，產(chǎn)量達(dá)到215.8萬噸，增長117.14%，呈加速上升態(tài)勢。2004年以后，啤酒行業(yè)進(jìn)入新一輪增長周期，產(chǎn)量增長加快。2006年，啤酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到3495萬噸，同比增長15%。2007年1-6月，啤酒產(chǎn)量達(dá)到1871萬噸，同比增長16.16%，增速有所加快。葡萄酒1-6月產(chǎn)量26.6萬噸，雖然同比增速較高，但總量仍然不大。
從飲料行業(yè)看，1-6月我國共生產(chǎn)各種軟飲料2401.1萬噸，同比增長17.23%。其中，碳酸飲料512.6萬噸，同比增長16.43%，果汁及果汁飲料510.6萬噸，同比增長17.18%。
二、銷售增長情況
1.工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
當(dāng)今世界軟飲料行業(yè)的供給增長已經(jīng)超過世界經(jīng)濟(jì)增長可能帶來的需求增加，競爭日益激烈。中國龐大的人口所蘊(yùn)藏的巨大消費(fèi)市場已成為國際飲料巨頭們搶奪的最后一塊大蛋糕。一方面，在經(jīng)過了20年大發(fā)展后，中國的飲料工業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇；另一方面，飲料行業(yè)的競爭又越來越激烈，越來越白熱化。
從工業(yè)銷售值看，2007年1-6月飲料制造業(yè)累計(jì)完成工業(yè)銷售值2301.7億元，同比增長28.79%，增速比上年同期提高3.46個(gè)百分點(diǎn)。其中，精制茶加工同比增長48.8%，白酒制造同比增長33.27%，增速超過行業(yè)平均水平，是目前飲料制造業(yè)的增長點(diǎn)。而葡萄酒制造、啤酒制造同比分別增長18.49%和22.23%，市場需求相對比較平緩。
2.進(jìn)出口分析
受葡萄酒制造、白酒制造的影響，今年以來，我國飲料制造業(yè)的出口增長有所放慢。2007年1-6月，飲料制造業(yè)累計(jì)出口交貨值為66.74億元，同比增長13.36%，增速比上年同期下降2.6個(gè)百分點(diǎn)。其中在酒類行業(yè)中，只有啤酒制造的增長速度高于上年同期。白酒制造雖然同比增長繼續(xù)居于行業(yè)首位，但比上年同期下降了32.4個(gè)百分點(diǎn)，白酒出口從高速增長轉(zhuǎn)向平穩(wěn)增長。
葡萄酒制造累計(jì)僅實(shí)現(xiàn)出口交貨值0.59億元，同比下降4.72%。中國的葡萄酒消費(fèi)量僅占國內(nèi)酒類消費(fèi)總量的1%，人均葡萄酒消費(fèi)量約0.35升/年，與世界平均水平相差至少10倍，擁有廣闊的市場空間。隨著中國人均收入水平的提高（特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大）、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、葡萄酒作為健康飲品的價(jià)值被廣泛認(rèn)同等因素，葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長的趨勢。葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅下降，洋葡萄酒大量涌入，葡萄酒行業(yè)競爭加劇，洋葡萄酒逐漸用低端品種擠占國內(nèi)市場，2006年進(jìn)口均價(jià)由2005年同期的3.45美元/升降至2.72美元/升。2007年一季度，天津口岸自澳大利亞進(jìn)口葡萄酒669.1萬升，去年同期僅進(jìn)口0.9萬升；自智利進(jìn)口517.9萬升，同比增長69倍。國產(chǎn)葡萄酒面臨較大的競爭壓力。
三、市場價(jià)格分析
由于糧食價(jià)格持續(xù)上漲，再加上動(dòng)力價(jià)格、運(yùn)輸價(jià)格上升，今年以來，飲料制造業(yè)出廠價(jià)格出現(xiàn)小幅上揚(yáng)趨勢，但漲幅不大。1月、2月、3月、4月飲料制造業(yè)工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)都在101以上。6月份，該指數(shù)有所下降，為100.9。
規(guī)模以上白酒企業(yè)噸酒價(jià)格已經(jīng)從2003年的1.6萬元/噸上升到2007年5月的2.61萬元/噸，預(yù)計(jì)未來2-3年消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)導(dǎo)致的噸酒價(jià)格上升仍將是白酒行業(yè)增長的重要驅(qū)動(dòng)因素。葡萄酒行業(yè)競爭較為激烈，直接提價(jià)較難，通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使噸酒價(jià)格上升，2005年噸酒價(jià)格為2.36萬元/噸，而2006年均價(jià)上升到2.62萬元/噸，人均消費(fèi)增長和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整將驅(qū)動(dòng)行業(yè)增長。啤酒行業(yè)的噸酒價(jià)格呈上升態(tài)勢，但是2006年的噸酒價(jià)格升幅放緩，2007年1-5月，噸酒價(jià)格達(dá)到2537元，較上年有了較大幅度的提升，顯示出行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)的趨勢。
四、固定資產(chǎn)投資分析
近年來，飲料制造業(yè)一直保持著較高的投資增長速度。2007年1-6月，制酒飲料行業(yè)共完成固定資產(chǎn)投資309.05億元，同比增長45.2%，增速比全國城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資增速高出18.5個(gè)百分點(diǎn)，是今年以來固定資產(chǎn)投資增長較快的行業(yè)之一。飲料行業(yè)固定資產(chǎn)投資占全國城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資的比重從上年同期的0.6%上升到0.7%。
五、企業(yè)經(jīng)營情況
1.不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)營情況
2007年1-6月飲料制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)中，大型企業(yè)工業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值566.03億元，同比增長21.57%；實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售值562.75億元，同比增長22.77%。中型企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值931.73億元，同比增長22.29%；實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售值909.16億元，同比增長22.05%。小型企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值846.6億元，同比增長40.08%；實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售值830.54億元，同比增長42.09%。
2.不同所有制企業(yè)經(jīng)營情況
2007年1-6月，行業(yè)內(nèi)國有企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值150.95億元，工業(yè)銷售值141.36億元，同比分別增長29.17%和23.51%。股份制企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值258.71億元，工業(yè)銷售值255.83億元，同比分別增長29.71%和32.61%。私營企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值456.26億元，工業(yè)銷售值436.55億元，同比分別增長43.63%和43.74%。外資企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值838.29億元，工業(yè)銷售值852.32億元，同比分別增長22.74%和24.5%。(國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部撰寫)
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