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衛(wèi)生部:食品安全形勢不容樂觀 將繼續(xù)整頓(實錄)
中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.com.cn  2009 年 05 月 11 日 
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  • 蘇志:

我們覺得它更多的是一種廣告戰(zhàn),一種營銷的策略。而且還有一種可能性,就是剛才我們在通報稿中談到過的,添加解抗劑,就掩蓋了原料乳中抗生素的殘留情況,所以我們不能夠、不允許有這樣的宣傳,如果這樣宣傳下去,很可能一些不法人員又在原料中加一些東西。所以我們堅決制止這樣的行為。

2009-05-11 10:37:30

  • 畢玉安:

我們完全支持國家關(guān)于無抗奶的宣傳,因為抗生素的問題在食品鏈中它是藥物,藥物在動物吃了以后不一定會有殘留,只是殘留量大小的問題,所以國家有規(guī)定。企業(yè)以無抗奶作為一種概念炒作自己的產(chǎn)品,本身就不夠科學(xué),所以要對無抗奶的宣傳做一定的禁止。這個我是完全擁護(hù)的,謝謝。

2009-05-11 10:38:01

  • 程金根:

剛才衛(wèi)生部和質(zhì)檢總局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)說的很充分,無抗奶是一個概念,牛奶達(dá)到抗生素的指標(biāo)是一個要求,這是必須達(dá)到的要求。但目前從奶牛的養(yǎng)殖來說,正常情況下的奶牛來說不會有抗生素藥物殘留。但是奶牛在過程中會得疾病,這個疾病會添加一些抗生素來治療它的疾病,在這樣情況下我們和奶牛廠有一個要求,就是有7天的消藥期,7天以后奶牛已經(jīng)代謝完了,也沒有抗生素藥物殘留。我們做得工作,控制牛奶的質(zhì)量,在市場上三鹿事情以后,各地的生產(chǎn)部門和生產(chǎn)者非常重視殘留問題,目前的管理比較規(guī)范,總體來說無抗奶是一個概念的炒作。

2009-05-11 10:39:37

  • 記者:

剛才有講到四川政府開了記者會,可是很多問題我們沒有得到答案。現(xiàn)在究竟有多少人是和疑似病例是同一個航班的?那些密切接觸者具體有多少人?我們現(xiàn)在找到多少人?現(xiàn)在是不是已經(jīng)被隔離了?在找尋他們的工作方面會不會遇到一些困難?如果真的確診了,現(xiàn)在衛(wèi)生部有沒有做一些方案,怎么樣來部署?謝謝。

2009-05-11 10:40:05

  • 鄧海華:

我剛剛接到通知,今天下午衛(wèi)生部以及其他聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制的部門、相關(guān)專家會對首例疑似患者的情況,包括你剛才問的問題會做出詳細(xì)的解答,我們會開一個通氣會。具體的時間我們會通知大家,請大家關(guān)注衛(wèi)生部的網(wǎng)站。另外,首例疑似病人確診與否,也應(yīng)該是在今天會有一個結(jié)果。

2009-05-11 10:41:23

  • 健康報記者:

我想請問蘇局長,我們分批公布的黑名單是如何篩選制定出來的?這些違法添加行為有沒有新的動向?謝謝。

2009-05-11 10:42:41

  • 蘇志:

我先簡單介紹一下,這些工作都是專家委員會做的。我們覺得這次專家做得一項非常有特色的工作就是依靠科學(xué),您剛才提到的如何篩選出來的,我們首先考慮它對人體健康的危害,有明確的對人體健康的危害,這是要考慮的首要因素。第二,考慮它對于掩蓋食品中的一些原來有的物質(zhì),比如像B—內(nèi)酰胺酶,它的健康危害不是太清楚,但是它掩蓋了食品中原來殘留的抗生素,像這種行為我們也覺得應(yīng)該是列入黑名單的行為。當(dāng)然,還要看這種所謂的非法物質(zhì)是普遍的現(xiàn)象還是個別的現(xiàn)象。如果是極個別的現(xiàn)象,那么就是個案處理。如果有可能,有其他人做一些違法行為,可能效仿這種行為,那就要堅決列入黑名單,堅決打擊、堅決禁止。

2009-05-11 10:43:03

  • 嚴(yán)衛(wèi)星:

剛才蘇局長講的很完整,很正確。首先要考慮這些物質(zhì),它都不適于食品當(dāng)中的某一個成分,或者在食品加工工藝中也不需要。對于添加劑的問題,我們在以往的工作中覺得這種添加劑比較濫用,在以往的監(jiān)督管理中比較常見的,這次添加劑是專項整治的很重要的內(nèi)容,所以對添加劑的遴選主要是在某些食品中或者某一種添加劑比較容易濫用的,我們把它列入到這個名單中來加強(qiáng)監(jiān)管。

另外,剛才第一位記者提到的王老吉的問題,這和那個問題還不完全一樣。中國有幾千年的傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健,我們國家是傳統(tǒng)中醫(yī)藥,在世界各個國家都有傳統(tǒng)上可能列為食物的,只不過現(xiàn)在國家沒有把它作為政策來管理。在列名單的時候,這些物質(zhì)都不屬于這個類別,都不應(yīng)該往食品當(dāng)中加。

2009-05-11 10:44:31

來源: 中國網(wǎng)
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