中國農副食品制造業(yè)運行報告全文(2007年12月)
一、總體生產情況
2007年以來，隨著市場價格的逐漸上漲，農副食品加工業(yè)工業(yè)總產值實現加快增長態(tài)勢，全年農副食品加工業(yè)工業(yè)總產值增長34.68%，增速比上年同期提高11.64個百分點。由于受到農副食品價格上漲的影響，今年前三季度食品制造業(yè)工業(yè)總產值增速出現高位減緩，隨著食品制造業(yè)產品價格的普遍提價，四季度食品制造業(yè)工業(yè)總產值增速開始加快，全年食品加工業(yè)工業(yè)總產值增長29.84%，增速比上年同期提高4.1個百分點。從子行業(yè)來看，各行業(yè)產值均保持較快增長速度，其中，飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、餅干及其他焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜餞制造、罐頭制造業(yè)產值增幅比上年同期明顯加快，而制糖業(yè)由于供給過剩導致導致其產值增幅持續(xù)大幅度下降，水產品加工、調味品發(fā)酵制品制造等行業(yè)產值增幅也在持續(xù)下降。
二、市場供需分析
1.產品產量分析
2007年，農副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)各種產品產量持續(xù)保持兩位數以上的較高增長速度，但多數產品增幅比上年同期有所減緩。其中，增長速度比上年加快的有：大米、配混合飼料、成品糖、餅干、糖果、罐頭等，而鮮冷藏凍肉、速凍米面食品等產品產量增速下降較多。
2.產品銷售分析
2007年，受價格持續(xù)大幅度上漲的影響，農副食品加工業(yè)工業(yè)銷售值呈現逐漸加快增長態(tài)勢，全年增長速度達到34.911%，增幅比上年同期提高11.77個百分點；食品制造業(yè)工業(yè)銷售值也出現平穩(wěn)較快增長，全年增長速度達到29.04%，增幅比上年同期提高2.85個百分點。在所屬子行業(yè)中，除制糖業(yè)工業(yè)銷售值增幅較低且比上年明顯下降外，其他行業(yè)增長速度都保持20%以上的高增長，其中，只有水產品加工、方便食品制造、調味品發(fā)酵制品制造業(yè)增幅比上年同期略有下降，其他行業(yè)銷售增幅比上年同期均有加快，飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、其他農副食品加工、餅干及其他焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜餞制造、罐頭制造業(yè)增幅加快明顯。
3.進出口分析
受一系列外貿調控政策的影響，2007年農副食品加工和食品制造業(yè)產品出口增速回落態(tài)勢，全年農副食品加工業(yè)出口交貨值增長13.92%，增幅比上年同期下降8.94個百分點；食品制造業(yè)出口交貨值增長20.44%，增幅比上年同期下降2.42個百分點。子行業(yè)中，制糖、方便食品制造業(yè)出口出現下降，除谷物磨制、飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、糖果巧克力及蜜餞制造、液體乳及乳制品制造、罐頭制造業(yè)等出口交貨值增幅比上年同期有所提高外，其他子行業(yè)增幅比上年同期出現不同程度減緩。
2007年我國農產品進出口貿易總額為781.0億美元，同比增長23.0%。其中，出口額為370.1億美元，同比增長17.8%；進口額為410.9億美元，同比增長28.1%。農產品貿易逆差40.8億美元,同比增長5.1倍。其中，（1）出口谷物991.2萬噸，同比增長62.5%；進口155.7萬噸，同比下降56.7%；谷物凈出口835.4萬噸,同比增長2.3倍。其中，稻谷產品凈出口85.6萬噸，同比增長63.6%；玉米產品凈出口488.3萬噸，同比增長61.0%；小麥產品凈出口297.2萬噸,同比增長4.7倍。（2）食用油籽出口127.1萬噸，同比增長4.7%；進口3185.8萬噸，同比增長8.8%。其中，大豆出口47.5萬噸，同比增長20.2%；進口3082.1萬噸，同比增長9.0%。食用植物油出口16.8萬噸，同比下降58.1%；進口839.7萬噸，同比增長25.0%。（3）食糖進出口均下降、蔬菜出口增長、水果進出口均增長。其中，食糖出口11.1萬噸，同比下降28.4%；進口119.3萬噸，同比下降12.6%。蔬菜出口817.3萬噸，同比增長11.6%；進口9.9萬噸，同比下降15.7%。水果出口477.3萬噸，同比增長28.9%,進口134.7萬噸，同比增長7.0%。（4）畜產品貿出口額40.5億美元，同比增長8.7%；進口額64.7億美元，同比增長42.2%；貿易逆差24.3億美元，同比增長1.9倍。其中，生豬產品出口9.1億美元，同比下降7.6%；進口4.7億美元，同比增長1.9倍。水產品出口額97.4億美元，同比增長4.1%；進口額47.2億美元，同比增長9.7%；貿易順差為50.2億美元，同比下降0.7%。
三、產品價格分析
12月份，居民消費價格總水平比去年同月上漲6.5%。其中，食品價格上漲12.3%，拉動價格總水平上漲4.0個百分點；居住價格上漲4.5%，拉動價格總水平上漲0.6個百分點。在食品價格中，糧食上漲6.3%，肉禽及其制品上漲31.7%，蛋上漲21.8%。全年居民消費價格上漲4.8%，漲幅比上年提高3.3個百分點。食品、居住價格上漲是今年價格總水平上漲的主要原因。另據農業(yè)部“全國農產品批發(fā)市場信息網”監(jiān)測，2007年12月“菜籃子”產品批發(fā)價格比上月上漲了1.7%；比上年同期上漲了15.9%。與上月相比，豬、牛、羊肉和淡水魚價格仍在小幅上漲，且漲勢愈加明顯，雞蛋、海水魚和葉類蔬菜價格略降，茄果類蔬菜和水果價格漲幅都在7%以上。與上年同期相比，豬、牛、羊肉價格明顯高于去年，漲幅分別為57.7%、48.0%和44.5%；水產品、蔬菜和水果價格漲幅相對較??；雞蛋價格基本持平。
從工業(yè)品出廠價格來看，今年農副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)出廠價格均呈現逐漸上升勢頭，12月份農副食品加工業(yè)出廠價格當月達到117.03，而上年同期為106.8，上月為117.7；食品制造業(yè)出廠價格指數達到104.6，而上年同期為104，上月為101.5。食品制造業(yè)價格上升幅度要小于農副食品加工業(yè)，主要是受農副食品價格向下游行業(yè)——食品制造業(yè)傳導的影響。
國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心編制的國際市場商品價格指數顯示，2007年12月份國際市場農產品現貨、期貨價格分別比上月上升4.09%、9.72%，同比分別上升30.39%、58.65%。其中糧食、大豆等價格漲幅較大，棉花價格下降。全年農產品現貨、期貨價格分別比上一年同期上升14.63%、32.64%。其中，糧食價格11月有所回落，12月價格再次大幅上升，現貨、期貨價格分別比上月上升6.17%、13.13%，同比分別上升33.51%、63.0%；受本年度全球產量預期大幅下降影響，國際市場油料油脂價格繼續(xù)大幅上升。大豆現貨、期貨價格分別比上月上升5.11%、6.63%，豆油現貨、期貨價格分別上升4.98%、3.42%，棕櫚油、菜籽油現貨價格分別上升1.68%、7.17%，豆粕期貨價格上升9.28%；北半球棉花上市期內供應量較為充足，國際市場棉花價格連續(xù)三個月上漲后壓力顯現，12月小幅下降?，F貨、期貨價格分別比上月下降0.11%、0.96%，同比分別上升10.92%、20.18%；食糖價格明顯上漲。由于基金的持續(xù)做多，食糖價格連續(xù)三個月上升，原糖現貨、期貨價格分別比上月上升5.45%、5.41%。國際糖業(yè)組織原糖綜合報價為235美元/噸，比上月上升5.65%。
四、固定資產投資分析
2007年以來，在國內外需求不斷增強的帶動下，在市場價格大幅上漲的影響下，農副食品加工業(yè)固定資產投資增速明顯加快，全年累計完成固定資產投資1645.5億元，同比增長37.6%，增幅比上年提高6個百分點；從月度走勢來看，隨著國家宏觀調控政策的加強，下半年投資增幅呈現逐月回落態(tài)勢；而受農副食品大漲導致成本提高的影響，食品制造業(yè)固定資產投資出現明顯回落，2007年累計完成固定資產投資966.84億元，同比增長26.1%，增幅比上年下降16.5個百分點，除5月份出現大幅上漲外，其余各月呈現平穩(wěn)減緩態(tài)勢。（國家信息中心經濟預測部撰寫）
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